吃过金针菇，但又有谁知道还有一个叫金海菇的东西？金海菇不是菇类而是一种神奇的生物，这种生物是依附在珊瑚礁上的，也是可以吃的，它的感觉有点像木耳，脆，形状颜色也是由于香菇切成细细的片而得出这个名字。那么就由小编来介绍下金海菇吧！
一、金海菇到底是什么
金海菇不是菇也不是一种生物，而是一种菌类，它也是人类的食物，我们应该听说的不多，但这种东西还是非常好吃的那种，主要是台东那边的特产，那边的人们非常爱吃，渐渐传入了其他地区，金海菇能制作的食物也是非常之多的，就我所知就能和各种肉类所融合，炒出来的食物又香又脆。
二、金海菇好吃吗
1.相信喜欢吃的朋友们忍不住想要知道答案，味道真心不错，金海菇主要是用来制作热菜的，鲜嫩爽口就是它的特色。
2.我们常常用金海菇来爆炒，湘菜有一种炒菜手法叫做酱爆金海菇，自然需要大火翻炒，加入酱油酱之类的配料，吃起来爽口又清脆，还能有各种做法，有一种做法轻松又快捷，叫做凉拌金海菇，因为金海菇带有海鲜的味道，凉拌时需要切丝，加上其他素菜混合，根据口味的不同也可以加入辣椒，或者只加盐。
3.金海菇算是海鲜产品，所以需要洗干净，制作之时也要控制好温度，它需要切丝，才能更好的入味，之后放入滚水里煮上一会儿也不要太久，大概四五分钟即可，需要炒菜或者是凉拌看自己的选择，这样的食物吃就起来才会格外的好吃。
金海菇，它是什么？怎么做好吃？相信大家都有了自己的想法，那么到底是煎炸还是凉拌需要靠自己的口味去选择，小编目前知道的就只有这么多了，但有了好吃的别的东西我还是会和你们分享，至于金海菇到底怎么做才好吃，也要看自己怎么做，需要去探索，好吧，今天的分享就到此结束了。
