羊心类别：畜肉
羊心用量：每次约50克
羊心的做法：
白汤羊杂碎汤，白汤杂碎，羊杂毛血旺，羊杂碎汤，煮羊杂汤，砂锅杂碎，奶汤烩杂碎，羊脏羹，红花炖羊心，锅炸羊心片，玫瑰花烤羊心，全羊汤，羊什煲，圆肉乌豆煲羊心，羊杂汤，泡椒羊杂
羊心原料介绍：
为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
羊心营养分析：
羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用。
羊心食疗作用：
羊心味甘，性温，归心经；
有补心益血的作用；
可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。
羊心营养成分：
| 能量：113千卡 | 蛋白质：13.8克 | 脂肪：5.5克 | 碳水化合物：2克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：0克 | 胆固醇：104毫克 | 维生素A：16微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：1.75毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.4毫克 | 硫胺素：0.28毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：5.6毫克 |
| 钙：10毫克 | 磷：172毫克 | 钾：200毫克 | 钠：100.8毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：17毫克 | 铁：4毫克 | 锌：2.09毫克 |
| 硒：16.7微克 | 铜：0.26毫克 | 锰：0.04毫克 |
