午餐肉类别：畜肉
午餐肉用量：每次30克左右
午餐肉的做法：
杭式牛肉羹，三鲜蘑菇，砂锅鱼头汤，脆皮牛肉卷，餐肉荷叶夹，龙鱼，赤龙夺珠，白玉银鱼羹
午餐肉原料介绍：
午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香，常被用做火锅涮料。
午餐肉营养分析：
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
午餐肉营养成分：
| 能量：320千卡 | 蛋白质：9克 | 脂肪：30.1克 | 碳水化合物：3.3克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：0克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：0微克 |
| 维生素B6：0.06毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：0.75毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.05毫克 | 硫胺素：0.24毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：3.54毫克 |
| 钙：6毫克 | 磷：84毫克 | 钾：131毫克 | 钠：528.7毫克 |
| 碘：5.4微克 | 镁：8毫克 | 铁：0.6毫克 | 锌：1.38毫克 |
| 硒：7.8微克 | 铜：0.06毫克 | 锰：0.07毫克 |
