春卷

春卷类别：小吃甜饼

春卷别名：春饼、薄饼

春卷用量：每餐约50克

春卷的做法：

焦炸肉带饼，片皮红衣鸡，脆皮糯米球，春饼虾酱炒章鱼，火鸡春卷，七彩小舟，芝士夹，酥脆虾卷，酥炸糯米角，米肉春卷，脆皮牛肉卷，素烤鸭，香煎春卷，脆浆锅饼，油淋肥鸡，猕猴桃水果卷

春卷原料介绍：

春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

春卷营养分析：

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。

春卷营养成分：