花茶类别:饮料
花茶别名:香片、熏花茶、窨花茶、香花茶
花茶用量:茶叶每次3-8克。每次一杯。约150毫升,每天1~2杯。
花茶的做法:
茶蛋,培根蜜枣粥
花茶原料介绍:
花茶一般采有绿茶的茶胚,少量的有红茶和乌龙茶,再与鲜花窨制而成的一种复合茶,由于窨花的次数不同和鲜花种类不同,花茶的香气高低和香气特点都不一样,其中以茉莉花茶的香气最为浓郁,是国花茶中的主要产品。
花茶是我国特有的香型茶,花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜花的纯情馥郁之气,有“引花香,益茶味”之说。
一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。
花茶营养分析:
茶中含有的多酚类物质,能除口腔细菌,使人吐气如兰。其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。
茶叶中的绿原酸,亦可保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。
同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。
花茶适用人群:
一般人均可饮用
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2、不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
花茶制作提示:
冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。
花茶食疗作用:
花茶性温,春季饮花茶可以散发冬季郁积于人体内的寒气。
花茶营养成分:
能量:281千卡 | 蛋白质:27.1克 | 脂肪:1.2克 | 碳水化合物:58.1克 |
叶酸:0微克 | 膳食纤维:17.7克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:885微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:26毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:12.73毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:5310微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.17毫克 | 硫胺素:0.06毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:0毫克 |
钙:454毫克 | 磷:338毫克 | 钾:1643毫克 | 钠:8毫克 |
碘:0微克 | 镁:192毫克 | 铁:17.8毫克 | 锌:3.98毫克 |
硒:8.53微克 | 铜:2.08毫克 | 锰:16.95毫克 |