白芍药类别：药食两用
白芍药别名：杭芍、毫芍、川芍、白芍
白芍药用量：内服：煎汤，9至12克（大剂量30克）；或入丸、散。
白芍药的做法：
八宝鸡汤，十全大补汤，芍药天冬饮，白芍麦枣粥，公英虾肉，人参全鹿汤，人参鹿肉汤，乌药羊肉汤，四物肝片汤，延寿九仙酒，养血美容汤，十全大补汤，气血双补汤，黄连阿胶鸡子黄汤，乌鸡白凤汤，养血止痛粥
白芍药原料介绍：
白芍药为芍药科植物芍药（栽培品）及毛果芍药的根。芍药为多年生草本，生于山坡墓地林下。分布于东北、华北、陕西及甘肃等地。各城市多有栽培，午果芍药生于山地灌木丛中。分布于东北、内蒙古、河北、山西等地。各地多有栽培。栽培3至4年后，9至10月采挖根部，除去地上茎及泥土，水洗，放入开水中煮熟5至15分钟至无硬心，用竹刀刮去外皮，晒干或切片晒干。
白芍根呈圆柱形，长5至18厘米，直径1至3厘米，表面浅棕色或类白色，光滑，隐约可见横长皮也及纵皱纹，有细根痕或残留棕褪色的外皮，质坚实。不易折断，断面类白色或微红色，角质样，形成层环明显，木部有放射线纹理，气微，味微苦面酸，以根粗，坚实，无白心或裂隙者为佳。
白芍药适用人群：
虚寒症不宜单用。
白芍药制作提示：
1、泻肝敛阴宜生用，养血止血宜炒用。
2、肝血不足，经脉失养，以致月经不调，崩中漏下，头眩昏晕者，可与当归、川芎、熟地配伍，以养血调经。
3、肝郁血虚，两胁作痛或乳胀者，可与当归、柴胡等配伍，以养血疏肝。
