天门冬类别：药食两用
天门冬别名：天冬、明天冬、天冬草、倪铃、丝冬、赶条蛇、多仔婆
天门冬用量：内服：煎汤，6-15克；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或捣烂绞汁涂。
天门冬的做法：
双冬炖鲍鱼，天冬生地猪肝汤，苡仁炖鸡，芍药天冬饮，天冬烧冬瓜，双冬虾松，三冬火腿，天门冬膏，延寿酒，双地双冬酒，天门冬粥，乌鸡白凤汤，参冬粳米粥，天门冬酒，百合党参炖猪肺，乌鸡人参汤
天门冬原料介绍：
为百合科植物天门冬的块根。主产于贵州、四川、广西、浙江、云南等地，陕西、甘肃、安徽、湖北、湖南、江西亦产。秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净干燥，用时切片。
本品呈长纺锤形，略弯曲，长 5～18cm，直径 0.5～2cm 。表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。
天门冬适用人群：
虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服。
天门冬制作提示：
凡感受温燥，症见身热，微恶风寒，干咳少痰者，可配又杏、沙参、杏仁行装，以清肺润燥、疏风解表；凡热病后期伤阴，症见咽燥口干，舌红少苔，脉动细者，可单用，或配麦冬等润燥清热生津之品；凡属气阴两伤，兼见气短神疲者，又能当配人参、干地黄等。
