白头翁类别：药食两用
白头翁别名：野丈人、胡王使者、白头公
白头翁用量：内服：煎汤，9至15克（大量30克）；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
白头翁的做法：
黄连白头翁粥
白头翁原料介绍：
白头翁为毛茛科植物白头翁、细叶白头翁及蒙古白头翁等的根。白头翁多年生草本，种植品在第3至4年的春、秋季采根，一般以早春3至5月采挖的品质较好。挖出根后，剪去地上部分，保留根头部白色茸毛，洗去泥土，晒干。
白头翁要呈类圆柱形或圆锥形，长6至20厘米，直径0.5至2厘米。表面黄棕色呀棕褐色，具纵皱纹或纵沟，外皮易脱落而露出黄色木部，并常朽蚀成凹洞，可见网状裂纹或裂隙。根头部稍膨大，顶端残留鞘叶柄残基，密生白色绒毛，质硬脆。折断面较平坦，黄白色，气微味苦涩。以条粗长，质坚实者为佳。
白头翁适用人群：
虚寒泻痢者慎服。
白头翁制作提示：
1、凡热毒痢疾，湿热泻痢，发热腹痛，下痢脓血，里急后重者，可与黄连、黄柏、秦皮同用。
2、若产后血虚下痢，或痢久阴伤者，可与阿胶、甘草等配伍。
3、凡湿热下注之带下腥臭黄浊者，多与苦参、薏苡仁、樗根白皮等配伍，以加强清热燥湿止带之效。
