蚝油草菇

蚝油草菇，中国菜，粤菜

蚝油草菇类别：家常菜谱大全

工艺：生炒 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，克山病，大骨节病，清热去火，活血化瘀

主料：草菇：225克 油菜：100克

调料：植物油：25克 盐：4克 味精：4克 白砂糖：2克 蚝油：10克 芡粉：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

蚝油草菇的做法：

1、油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。

2、草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。

3、锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克；待水再开一会，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒匀后盛于盘中。

蚝油草菇制作提示：

因蚝油带有咸味，所以只需添加少许盐。

蚝油草菇营养成分：