五福临门的做法_五福临门怎么做好吃_五福临门功效与作用

五福临门，中国菜，粤菜

五福临门类别：家常菜谱大全

工艺：蒸口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，年夜饭

主料：白梗大白菜：600克猪肚：200克草虾：250克鲜鱿鱼：100克海参：50克火腿：75克鲜香菇：50克

调料：盐：5克胡椒粉：4克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：3 营养指数：9 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

五福临门的做法：

1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内；

2、猪肚切条；

3、鱿鱼切花后氽烫过捞出；

4、海参洗净，先去腥再切厚片；

5、火腿先煮过再取出切片；

6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上；

7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用；

8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

五福临门制作提示：

1、只要凑足5种不同颜色和不同种类的材料都可以称为“五福”，所以内容并没有一定的限制；

2、草虾易熟，不宜久蒸，所以最后才放；

3、炖盅入锅蒸时，如果外锅水分在未炖足时间就已不足时，一定要加热水，不能加冷水，否则炖盅易受骤冷冲击而破裂，取出后也要在底下垫一块干布，再放下容器，以延长炖盅的使用寿命。

五福临门营养成分：