啤酒烧大虾,中国菜,鲁菜
啤酒烧大虾类别:家常菜谱大全
工艺:烧 口味:本味咸鲜
菜谱类别:鲁菜,补阳,阳痿早泄,肾调养
主料:对虾:600克
辅料:香菜:20克
调料:啤酒:750克 盐:2克 酱油:5克 料酒:10克 胡麻油:3克 白砂糖:5克 味精:2克 豌豆淀粉:10克 植物油:20克 大葱:5克 姜:5克
推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:5 时间指数:5 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐
啤酒烧大虾的做法:
1、大虾去沙袋、沙线,剪去虾枪、须和腿,用水冲净。
2、勺中加植物油烧热,放入葱、姜、料酒,烹出香味,加入大虾煎两面,并压出虾脑,再加入啤酒、高汤、盐、味精、酱油、白糖,用慢火将虾烧熟。急火收汁,用水淀粉勾稀芡,淋热花椒油,撒香菜段盛盘。
啤酒烧大虾营养成分:
能量:897.01千卡 | 蛋白质:116.25克 | 脂肪:7.93克 | 碳水化合物:56.62克 |
叶酸:92.76微克 | 膳食纤维:0.54克 | 胆固醇:1158毫克 | 维生素A:130.55微克 |
维生素B6:0.01毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:9.95毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:15.58毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:243.7微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.76毫克 | 硫胺素:1.2毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:19.06毫克 |
钙:501.43毫克 | 磷:1482.13毫克 | 钾:1743.91毫克 | 钠:2325.24毫克 |
碘:0.42微克 | 镁:321.16毫克 | 铁:13.36毫克 | 锌:16.76毫克 |
硒:207.37微克 | 铜:2.33毫克 | 锰:1.14毫克 |