炸虾蓉豆腐丸子

炸虾蓉豆腐丸子，中国菜，鲁菜

炸虾蓉豆腐丸子类别：家常菜谱大全

工艺：碎屑料炸 口味：炸烧

菜谱类别：鲁菜，青少年，骨质疏松，阳痿早泄

主料：北豆腐：200克 虾仁：150克 肥猪肉：100克

辅料：鸡蛋：300克 香菜：50克

调料：豌豆淀粉：30克 植物油：20克 盐：2克 味精：2克 胡椒粉：1克 椒盐：15克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

炸虾蓉豆腐丸子的做法：

1、虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。

2、嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌， 再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。

3、勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。

炸虾蓉豆腐丸子制作提示：

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

炸虾蓉豆腐丸子营养成分：