烧素烩的做法_烧素烩怎么做好吃_烧素烩功效与作用

烧素烩，中国菜，鲁菜

烧素烩类别：家常菜谱大全

工艺：烧口味：椒麻

菜谱类别：鲁菜，健脾开胃，营养不良，骨质疏松

主料：油豆腐：50克豆腐干：50克北豆腐：150克

辅料：粉丝：50克水发木耳：8克油菜心：80克

调料：大葱：2克姜：2克酱油：6克玉米淀粉：15克盐：4克花椒：4克花生油：90克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：6 养颜指数：6

食用时间推荐：中餐、晚餐

烧素烩的做法：

1、将油豆腐一切两半改刀切成块；

2、豆腐片成厚1厘米的片；

3、豆腐干片成厚薄片，而后切成三角形的小片；

4、葱、姜切末备用；

5、花椒放入热油中炸出花椒油；

6、粉丝泡发切成长5厘米的段；

7、油菜心切成3厘米长的段，用沸水焯过，沥干水；

8、炒勺内放入花生油，置中火上烧至八成热，放入葱、姜末、豆腐干煸炒一下，加入酱油、油豆腐、豆腐、木耳、粉丝、油菜心、清汤、精盐烧沸；

9、用湿淀粉勾芡，淋上花椒油即成。

烧素烩营养成分：