虾酱粉丝炒菠菜

虾酱粉丝炒菠菜，中国菜，鲁菜

虾酱粉丝炒菠菜类别：家常菜谱大全

工艺：生炒 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，贫血，骨质疏松，便秘，明目

主料：粉丝：200克 菠菜：300克

辅料：虾酱：50克 鸡蛋：75克

调料：大葱：15克 姜：15克 植物油：20克 盐：3克 味精：2克 胡椒粉：2克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

虾酱粉丝炒菠菜的做法：

1、水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。

2、虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加味精，淋香油出锅。

虾酱粉丝炒菠菜营养成分：