水煮牛蛙

水煮牛蛙，中国菜，川菜

水煮牛蛙类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：原本

菜谱类别：川菜，健脾开胃，肢寒畏冷

主料：牛蛙：350克

辅料：圆生菜：150克

调料：大葱：10克 白皮大蒜：10克 姜：5克 干红尖椒：5克 料酒：15克 盐：4克 酱油：15克 鸡精：2克

推荐指数：5 麻辣指数：3 难易指数：3 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

水煮牛蛙的做法：

1、先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；

2、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；

3、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；

4、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味；

5、加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；

6、依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时；

7、放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。

水煮牛蛙营养成分：