蜜汁紫薇珠的做法_蜜汁紫薇珠怎么做好吃_蜜汁紫薇珠功效与作用

蜜汁紫薇珠，中国菜，川菜

蜜汁紫薇珠类别：家常菜谱大全

工艺：蒸口味：甜

菜谱类别：川菜，减肥瘦身，高脂血症，动脉硬化，补虚养身

主料：红薯：300克

辅料：糯米：100克樱桃：30克菠萝：150克

调料：糖桂花：30克炼制猪油：15克白砂糖：100克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：8 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

蜜汁紫薇珠的做法：

1、将糯米洗净，入沸水锅中氽熟，沥起纳盆；

2、糯米内加白糖、化猪油、蜜桂花拌匀；

3、红苕削去皮，用小勺挖成直径2厘米的圆珠；

4、菠萝去皮，切成片；

5、将苕珠整齐地铺于碗底，拌好的糯米放入苕珠上，上笼用大火蒸30分钟取出，翻扣于盘；

6、挂上糖汁，围上边，点缀上车厘子即可。

蜜汁紫薇珠制作提示：

1、苕珠入笼不应蒸得太久，否则影响成形；

2、碗底须抹化猪油，可避免粘碗底，这样翻扣入盘时才方便。

蜜汁紫薇珠营养成分：