红烧章鱼块

红烧章鱼块，中国菜，闽菜

红烧章鱼块类别：家常菜谱大全

工艺：红烧 口味：咸甜

菜谱类别：闽菜，补虚养身，气血双补，通乳，延缓衰老

主料：章鱼：1000克

辅料：猪里脊肉：500克

调料：姜：10克 酱油：15克 白砂糖：10克 料酒：10克 味精：3克 花生油：30克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

红烧章鱼块的做法：

1、章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜，每条留2 片鱼身；

2、猪里脊肉切5 片薄片；

3、章鱼身、猪里脊肉分别焯水，去浮污；

4、锅置旺火上，下花生油烧热后，下姜片煸出香味后，下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升，改中火烧至汁浓，加味精调味；

5、再烧一会取出，拣去里脊肉，章鱼切成2 厘米见方的块，装盘即成。

红烧章鱼块营养成分：