胡萝卜炒肉丝粉

胡萝卜炒肉丝粉，中国菜，京菜

胡萝卜炒肉丝粉类别：家常菜谱大全

工艺：滑炒 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜，明目，贫血，青少年，营养不良

主料：胡萝卜：300克

辅料：瘦猪肉：100克 粉丝：100克 香菜：15克

调料：大葱：10克 姜：10克 盐：4克 味精：2克 白砂糖：2克 醋：5克 鸡油：10克 大豆油：40克 豌豆淀粉：15克 料酒：15克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

胡萝卜炒肉丝粉的做法：

1、将胡萝卜洗净，切成4厘米长均匀的细丝。将猪瘦肉洗净，切成细丝；粉丝（水发）改成段；香菜洗净，切成3厘米长的段。

2、将切好的肉丝用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。

3、锅内加豆油烧至四成热，放入肉丝、葱（切丝）丝、姜（切丝）丝炒散，至肉丝断生，放入胡萝卜丝、精盐、料酒、粉丝、白糖、米醋炒匀至熟，放入香菜段、味精炒匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。

胡萝卜炒肉丝粉营养成分：