砂锅老豆腐

砂锅老豆腐，中国菜，东北菜

砂锅老豆腐类别：家常菜谱大全

工艺：砂锅 口味：咸鲜

菜谱类别：家常菜，东北菜，补虚养身，气血双补

主料：北豆腐：750克 鸡肉：100克

辅料：火腿：25克 冬笋：25克 水浸海参：10克

调料：盐：5克 味精：3克 香油：10克 香菜：10克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：5 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

砂锅老豆腐的做法：

1、鸡肉洗净蒸熟备用。将豆腐上笼蒸15分钟，取出切块。水发海参、火腿、熟鸡肉均切成丝。水发香菇、竹笋切成丁，将两种丁焯水后捞出待用。

2、砂锅置火上，放入豆腐块，加入鸡汤和各种配料，再入少许精盐和料酒，大火烧半小时左右，加味精，撒少许地香菜末，淋入香油即成。

砂锅老豆腐制作提示：

1、选料要讲究，各料要新鲜。

2、把握好火候，调料调配得当，味道清淡适口。

砂锅老豆腐营养成分：