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紫苏叶

紫苏叶类别：药食两用紫苏叶别名：赤苏、白苏、苏、苏叶、紫菜紫苏叶用量：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散；外用：适量，捣敷、研末撒或煎汤洗。本品不可久服，久服泄人真气。紫苏叶的做法：炒田螺，焦炸螺蛳，紫苏炒田螺，参茶，荆苏茶，油爆菊花鳝鱼，桂圆猪髓鱼头汤，酱油紫苏叶，茄汁溜墨鱼，橘皮紫苏粥，...

蛇肉

蛇肉类别：药食两用蛇肉别名：长虫蛇肉用量：每次50克左右。蛇肉的做法：金针蛇丝，奇味蛇段，蒜香蛇花，椒盐蛇肉，双菇炖南蛇，山蛇煲老鸡，脆蛇冬瓜汤，五彩丝炒索丝，桑寄生三蛇汤，南蛇炖鸡，花胶蚬鸭炖三蛇，猪肉蛇饼，三丝蛇羹，金龙汤，泡菜烧乌龙，七彩蛇丝蛇肉原料介绍：蛇为脊椎动物门，爬...

苦杏仁

苦杏仁类别：药食两用苦杏仁别名：北杏仁、杏核仁、杏子、杏人苦杏仁用量：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。外用：适量，捣敷。本品不宜久服，令人目盲、发落，动一切宿病。本品有小毒，内服不宜过量，剂量过大，可致中毒，轻者可见头痛眩晕，心烦汗出，波士顿泻腹痛，血压升高，呼吸加快严惩者可致呼吸减慢而表浅，昏...

川贝母

川贝母类别：药食两用川贝母别名：贝母、川贝、平贝、勤母、药实川贝母用量：内服：煎汤，3至9克；研末，1至1.5克；或入丸、散。外用：适量，研末撒或调敷。川贝母的做法：参贝虫草瘦肉炖雪梨，银耳炖雪梨，川贝百合炖雪梨，贝母甲鱼，川贝酿梨，川贝炖雪梨，川贝酿梨，杏仁煲萝卜，腐竹鳖肉煲，巴国冬瓜盅，...

麦门冬

麦门冬类别：药食两用麦门冬别名：麦冬、沿阶草、禹余粮、不死药麦门冬用量：内服：煎汤，6至15克；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，研末调敷，煎汤洗，或鲜品捣汁搽。麦门冬的做法：干烧杞麦冬笋，玉竹参果猪肉汤，枸杞麦冬炒蛋丁，双冬炖鲍鱼，淮山玉竹白鸽汤，太子参兔肉汤，参楂麦冬茶，莲子茯苓糕，茯莲麦...

三七

三七类别：药食两用三七别名：田七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七三七用量：内服：煎汤，3至9克；研末，1至3克；或入丸剂；外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。三七的做法：田七蒸鸡，党参田七炖鸡，田七炖鸡，清蒸白鸭，三七洋参炖鸡肉，灵芝三七瘦肉汤，三七炖金钱龟，三七鳖甲炖瘦肉...

天麻

天麻类别：药食两用天麻别名：定风草、赤箭、明天麻、赤简明、离母、鬼督、神草、独扔芝、赤箭脂、合离草、独摇天麻用量：内服：煎汤，3至10克；研末，每次1至1.5克；或入丸、散。天麻的做法：天麻鱼头汤，鱼头补脑汤，天麻补脑汤，天麻鱼头煲，天麻脑花，天麻炖老鸽，天麻红花猪脑汤，天麻炖兔肉，天麻当...

五味子

五味子类别：药食两用五味子别名：山花椒、乌梅子、软枣子、玄及、会及五味子用量：内服：煎汤，3至6克；研末，每次1至3克；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，研末掺、调敷；或捣散；或煎水洗。五味子的做法：山药桂圆粥，神仙鸡，五味酸辣汤，金达莱花菜，五味子炖蛋，五味蛋，五子炖鸡，二子延年茶，五味红枣...