料酒
料酒类别：调味品料酒用量：酌量使用料酒的做法：黄豆肉皮冻，五香鲤鱼块，五香熏鱼，商芝肉，五香茶蛋，五香带鱼，五香酥鱼，羊糕冻，五香口条，五香酱牛肉，五香肘子，香卤猪耳，酱汁猪爪，白卤牛肉，葱油嫩鸡，陈皮凤翼料酒原料介绍：料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，...
Four columnar Archive
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盐
盐类别：调味品盐别名：食盐、咸鹾盐用量：每天6～10克盐的做法：黄豆肉皮冻，五香鲤鱼块，商芝肉，五香西芹，卤肘花，五香茶蛋，盐水大虾，清煎小牛排，森林式煎排骨牛仔排，羊糕冻，卤肥肠，五香口条，五香酱牛肉，时件腐，卤五香豆干，卤味酥排骨盐原料介绍：盐是人们日常生活中不可缺少的食...
柑杞
柑杞类别：药食两用柑杞的做法：天麻补脑汤柑杞营养成分：能量：258千卡蛋白质：13.9克脂肪：1.5克碳水化合物：64.1克叶酸：0微克膳食纤维：16.9克胆固醇：0毫克维生素A：1625微克维生素B6：0毫克维生素B12：0微克维生素C：48毫克维生素D：0微克维生素E：1.8...
金雀花
金雀花类别：药食两用金雀花别名：坝齿花、金鹊花、黄雀花、阳雀花、猪蹄花、斧头花、甲鱼嘴花、阳鹊花金雀花用量：内服：煎汤，1～5钱；或研末。金雀花原料介绍：金雀花为豆科植物锦鸡儿的花。锦鸡儿为小灌木，高达1～2米。花单生，黄色而带红，雕谢时褐红色；花枝中部有关节，上具极细小苞片；花萼钟状，萼齿...
罗布麻
罗布麻类别：药食两用罗布麻别名：红花草、野茶、泽漆麻、红麻、红柳子罗布麻用量：内服：煎汤，6至10克；或泡茶。罗布麻原料介绍：本品为夹竹桃科多年生草本植物罗布麻的叶。夏季采收，除去杂质，干燥。罗布麻叶多皱缩卷曲，有的破碎，完整叶片展平后呈椭圆状披针形或卵圆状披针形，长2至5厘米，宽0.5至2...
神曲
神曲类别：药食两用神曲别名：六曲、六神曲神曲用量：内服：煎汤，10-15克；或入丸、散。神曲的做法：地骨爆两羊神曲原料介绍：本品为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合后，经发酵制成的曲剂。本品原主产于福建，现各地均能生产，而制法规格稍有出入；大致以大量麦粉、麸皮与杏仁泥、赤小豆...
垂盆草
垂盆草类别：药食两用垂盆草别名：狗牙半支、石指甲、半枝莲、养鸡草、狗牙齿、瓜子草、山护花、鼠牙半支、狗牙草、佛指甲垂盆草用量：内服：煎汤，15至30克（鲜品50至100克）；或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣敷，汁涂，或煎水湿敷，或研末调搽。垂盆草原料介绍：垂盆草为景天科植物垂盆草的全草。垂盆草...
酸模
酸模类别：药食两用酸模别名：山菠菜、牛舌头棵、水牛舌头、田鸡脚、山大黄、当药、山羊蹄、牛耳大黄、黄根根、鸡爪黄连、大山七酸模用量：内服：煎汤，3～4钱；或捣汁。外用：捣烂外敷。酸模原料介绍：酸模为蓼科植物酸模的根。酸模多年生草本，高达1米。根肥厚，黄色。茎直立，通常不分枝，无毛，或稍有毛，...
椿白皮
椿白皮类别：药食两用椿白皮别名：香椿皮、椿皮、春颠皮椿白皮用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗；或熬膏涂；或研末调敷。椿白皮的做法：荔枝花椿白皮原料介绍：椿白皮为楝科植物香椿的树皮或根皮。香椿为落叶乔木，常栽培于海拔2700米以下的房前屋后、村边、路旁。全国各...
刺蒺藜
刺蒺藜类别：药食两用刺蒺藜别名：蒺藜、茨、蒺藜子、旁通、屈人、止行、休羽、升推、土蒺藜、白蒺藜、旱草、三角蒺藜、三角刺刺蒺藜用量：内服：煎汤，6至15克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗，或研末调敷。刺蒺藜的做法：养肝明目汤刺蒺藜原料介绍：刺蒺藜为蒺藜科植物蒺藜和大花蒺藜的成熟果实。蒺...
川楝子
川楝子类别：药食两用川楝子别名：金铃子、川楝实、楝实、练实、仁枣、楝子、苦楝子、石茱萸、楝树果川楝子用量：内服：煎汤5至10克；或入丸、散。外用：适量，研末调涂。本品有毒，过量及久服可至头昏花、呕吐、腹泻等中毒的症状甚至死亡。川楝子的做法：茴香汤川楝子原料介绍：川楝子为楝科植物川楝M...
伸筋藤
伸筋藤类别：药食两用伸筋藤别名：宽筋藤、苦藤、佛珠藤、舒筋藤、无地生须、青宽筋藤、砍不死伸筋藤用量：内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷。伸筋藤的做法：驱风蛇酒伸筋藤原料介绍：伸筋藤为防己科植物中华青牛胆的茎。中华青牛胆落叶木质藤本，长3～10米。嫩枝被柔毛，老枝无毛，有许多皮孔。单叶互...