塘葛菜
塘葛菜类别：药食两用塘葛菜别名：辣米菜、野油菜、焊菜塘葛菜用量：内服：煎汤，10至30克（鲜品加倍）；或捣汁。外用：适量，捣敷。服用过量可出现轻微口干，胃部不适等症。塘葛菜的做法：生狗肉，塘葛菜马齿苋汤，旱菜小茴香猪肚汤，生鱼塘葛汤塘葛菜原料介绍：本品为十字花科植物焊菜和无瓣焊菜的全...
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野菊花
野菊花类别：药食两用野菊花用量：内服：煎汤，10至15克（鲜品30至60克）。外用：适量，捣敷；煎水漱口或淋洗。野菊花的做法：蒜茸野菊花，菊花豆根汤，凉拌野菊花，野菊花炒肉片野菊花原料介绍：野菊花为菊科植物野菊和岩香菊的头状花序。野菊多年生草本，生于山坡草地、灌丛、河边水湿地，或海滨...
寻骨风
寻骨风类别：药食两用寻骨风别名：清骨风、猫耳朵、穿地节、毛香、白毛藤、地丁香、黄木香、白面风、兔子耳、毛风草寻骨风用量：内服：煎汤，10至15克；或浸酒；或入丸、散；外用：适量，研末调敷；或煎水洗。用量过大有恶心呕吐、头晕头痛等不良反应。寻骨风的做法：抗癌章鱼汤，克痹药酒，追风酒，追风酒[标...
蝉蜕
蝉蜕类别：药食两用蝉蜕别名：蝉退、蝉衣、虫蜕、蝉壳、知了皮、金牛儿、伏壳、枯蝉、蝉甲、蝉退壳、蝉脱、热皮、麻儿鸟皮蝉蜕用量：内服：煎汤，3至10克，或入丸、散。外用：适量，煎水洗，或研末调敷。蝉蜕的做法：鸡内金安神粥，蝉蜕粥，追风酒，梨荷竹叶饮蝉蜕原料介绍：蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱羽化...
苦竹叶
苦竹叶类别：药食两用苦竹叶别名：苦竹、伞柄竹苦竹叶用量：内服：煎汤，2～4钱。外用：煅存性研末涂敷。苦竹叶的做法：桑菊薄荷饮，加减竹叶粥，松竹酒，大枣陈皮竹叶汤苦竹叶原料介绍：苦竹叶为禾本科植物苦竹的嫩叶。生于向阳山坡或平原，分布浙江、江苏、江西等长江流域及西南各地。夏、秋采摘，晒干...
全蝎
全蝎类别：药食两用全蝎别名：虿、主簿虫、虿尾虫、全虫全蝎用量：内服：煎汤，3至5克；研末，每次0.5至1克；或入丸、散。蝎尾用量宜为全蝎的1/3。外用：适量，研末掺，熬膏或油浸涂敷。全蝎的做法：风湿止痛酒，全龙酒，追风酒，风湿止痛药酒全蝎原料介绍：全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的全体。...
升麻
升麻类别：药食两用升麻别名：周升麻、周麻、鸡骨升麻、鬼脸升麻升麻用量：内服：煎汤，升阳，3至6克，宜蜜炙、酒炒；清热解毒，可用至15克，宜生用；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或煎汤含漱、淋洗。服用过量可产生头晕、震颤、四肢拘挛等症。升麻的做法：人参升麻粥，升麻芝麻炖猪大肠，补中益气糕，...
地鳖
地鳖类别：药食两用地鳖别名：土鳖虫、土鳖、过街、地乌龟、节节虫、臭虫母地鳖用量：每次3～9克地鳖的做法：风湿止痛酒，追风酒，追风酒，风湿止痛药酒地鳖原料介绍：地鳖为鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。 捕捉后，置沸水中烫死，晒干或烘干。地鳖呈扁平卵形，长1.3～3cm，宽1.2～...
山慈姑
山慈姑类别：药食两用山慈姑别名：山茨菇、慈姑、山北姑、毛慈姑、泥冰子、算盘工、人头七、太白及、水球子、泥宾子山慈姑用量：内服：煎汤，3至6克；或磨汁；或入丸、散。外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。山慈姑的做法：板栗牛肉，拔丝山慈姑，核桃肉粉，慈姑粥山慈姑原料介绍：山慈姑为兰科植物杜鹃兰...
合欢皮
合欢皮类别：药食两用合欢皮别名：合昏皮、夜合皮、合欢木皮、夜合树皮合欢皮用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。合欢皮的做法：安眠补养汤，合欢酒，气血滋补汤合欢皮原料介绍：合欢皮为豆科植物合欢的树皮。合欢落叶乔木，生于山坡，亦有栽培，分布于东北、华东、中南及西...
细辛
细辛类别：药食两用细辛别名：少辛、小辛、细草、绿须姜、独叶草、金盆草、万病草、细参、烟袋锅花细辛用量：内服：煎汤，2至6克；或研末，1至3克；外用：研末吹鼻、塞耳、敷脐；或煎水含漱。细辛用量过大，可致面色潮红，头晕，多汗，甚则胸闷、心悸、恶心、呕吐；严重者可致死亡。细辛的做法：桂心酒，木防...
生姜皮
生姜皮类别：药食两用生姜皮别名：姜皮、生姜衣、姜衣生姜皮用量：内服：煎汤，3至6克。生姜皮的做法：兰州拉面，蒜茸羊肝片，赤豆鲫鱼汤，广济钟乳酒生姜皮原料介绍：生姜皮为姜科植物姜的根茎的外皮，全国大部分地区有产，秋季挖取姜的根茎，洗净，用竹刀刮取外层栓皮，晒干。呈卷缩不整齐的碎片，灰黄...