罗非鱼
罗非鱼类别：水产罗非鱼别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼罗非鱼用量：每次约100克罗非鱼的做法：清蒸福寿鱼，豉油皇蒸红鱼罗非鱼原料介绍：罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。...
Four columnar Archive
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus leo ante, consectetur sit amet vulputate vel, dapibus sit amet lectus. Etiam varius dui eget lorem elementum eget mattis sapien interdum. In hac habitasse platea dictumst.
绿鳍马面豚
绿鳍马面豚类别：水产绿鳍马面豚别名：面包鱼、橡皮鱼、剥皮鱼、孜孜鱼绿鳍马面豚的做法：拌鱼丝，麻香耗儿鱼绿鳍马面豚原料介绍：绿鳍马面豚体长椭圆形，侧扁。一般体长9～11厘米，体重15～25克，背鳍2个，分离。第一背鳍的第1鳍棘很粗大，约为头长的1.3～1.6倍。第二背鳍鳍棘很短小，藏于背部凹沟...
蛏干
蛏干类别：水产蛏干别名：蛏子缢、蛏青子、蛏子干蛏干用量：每次约30克蛏干的做法：蛏干烧萝卜，蛏干烧肉蛏干原料介绍：蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称，属瓣鳃类动物。其形状：外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸...
鱼筋
鱼筋类别：水产鱼筋别名：鱼信、龙筋鱼筋的做法：红烧鱼信，烩鱼信...
鱼子酱
鱼子酱类别：水产鱼子酱别名：鱼子鱼子酱的做法：黑鱼子酱，红鱼子酱...
红衫鱼
红衫鱼类别：水产红衫鱼别名：咸红衫鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼红衫鱼的做法：陈皮红衫鱼，干煎红杉鱼红衫鱼原料介绍：红衫鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～150克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿．体...
墨鱼仔
墨鱼仔类别：水产墨鱼仔别名：小墨鱼、墨鱼仔的做法：吕贝克炒海鲜，韭菜炒墨鱼仔，青椒炒墨鱼...
秋刀鱼
秋刀鱼类别：水产秋刀鱼别名：竹刀鱼秋刀鱼用量：每餐约100克秋刀鱼的做法：烤秋刀鱼，盐烤秋刀鱼，清炸黄河刀鱼秋刀鱼原料介绍：秋刀鱼属颌针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属，又称竹刀鱼。体形细圆，棒状；背鳍后有5～6个小鳍，臀鳍后有6～7个小鳍；两颌多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，...
乌鱼蛋
乌鱼蛋类别：水产乌鱼蛋别名：墨鱼蛋、墨鱼卵乌鱼蛋的做法：酸辣乌鱼蛋汤，烩乌鱼蛋，炸乌鱼子乌鱼蛋原料介绍：乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小...
鲭鱼
鲭鱼类别：水产鲭鱼别名：青鲐鱼、鲐巴鱼、青砖鱼、油筒鱼、鲐鱼、鲐鲅鱼鲭鱼用量：每次约80克鲭鱼的做法：豆瓣鲭鱼，香椿鲐鱼，煎青衣柳配奶油红胡椒粒汁鲭鱼原料介绍：鲭鱼（Mackerel）有许多品种，但在大西洋及地中海捕获的正鲭鱼才是真正的鲭鱼。品种包括白首鲭（或称西班牙鲭鱼）、竹荚...
鳓鱼
鳓鱼类别：水产鳓鱼别名：快鱼、力鱼、白鳞鱼、鲞鱼、曹白鱼鳓鱼用量：每次约80克鳓鱼的做法：金蒜鳓鱼，红烧鲙鱼，鳓鱼肉圆汤鳓鱼原料介绍：鳓鱼也称作力鱼或肋鱼，属鲱科，体呈椭圆形，侧扁，腹部边缘尖削，有如锯齿状的棱鳞，身披圆鳞，无侧线，背鳍和腹鳍均短小，尾鳍呈深叉形，体侧为银白色，背...
青鱼肝
青鱼肝类别：水产青鱼肝的做法：秃肺暖锅，清汤秃肺，青鱼秃肺青鱼肝原料介绍：青鱼肝行业称秃肺，又肥又嫩，又大，用油稍煎之后红烧，出锅略加醋和胡椒，便是著名的上海菜红烧秃肺。...