基围虾
基围虾类别：水产基围虾用量：每次约50克基围虾的做法：啤酒虾，蒜蓉开边虾，椒盐基围虾，金沙基围虾，白灼虾，白灼基围虾，豆腐虾仁，鸡胸明虾卷配奶油明虾汁，花雕基围虾，生煎蚝油凤尾虾，老妈辣子虾，酸菜煨虾基围虾原料介绍：基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是...
Four columnar Archive
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鲅鱼
鲅鱼类别：水产鲅鱼别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼鲅鱼用量：每次约80克鲅鱼的做法：五香熏鱼，汆鲅鱼丸子，红烧鲅鱼，软煎鲅鱼，鲅鱼饺子，西红柿炖鲅鱼，红烧鲅鱼段，酸辣鲅鱼丸子，煎海鲜串，家常熬鱼，马鲛鱼饺，糖醋酥鱼鲅鱼原料介绍：鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中...
柴鱼
柴鱼类别：水产柴鱼别名：鲣鱼、鲔鱼柴鱼的做法：味噌牛肉荞麦面，儿童版海苔卷，柴鱼贵妃粥，和风章鱼烧披萨，排骨柴鱼汤，皮蛋拌豆腐，柴鱼拌四季豆，柴鱼节瓜瘦肉汤，柴鱼拌芦荟片，乌龙面蔬菜汤，芒果鲔鱼沙拉，什锦哈辣披萨柴鱼原料介绍：柴鱼，乃是鲣鱼肉的干制品。鲣鱼，鱼纲，金枪鱼科。头大，...
鱼丸
鱼丸类别：水产鱼丸用量：每餐约50克鱼丸的做法：鱼丸清汤，海鲜汤面，蟹黄豆腐，银鱼仔蟹锅，大边炉，涮羊肉(广州)，四喜豆腐，鱼羊火锅，芦荟汁白果羹，松仁鱼丸粥，鱼面甘泉，四生片火锅，一品罗汉菜，什锦火锅，丁香火锅鱼丸原料介绍：鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味...
蚬子
蚬子类别：水产蚬子别名：扁螺、黄蚬、河蚬蚬子用量：每餐约30～50克蚬子的做法：尖椒炒刀蚬，鲍鱼海鲜四宝，茭白拌海蚬，凉拌蚬子，酸辣香炒河蚬，山药炒蚬仁，芽菇煮蚬肉，蚬肉炒韭菜花，茵陈蚬肉汤，大豆芽菜滚蚬肉汤，大豆芽菜蚬肉汤，蚬肉粥，苜蓿蚬子，生菜显贵鸡，梅汁泡河蚬蚬子原料介绍：...
干海参
干海参类别：水产干海参用量：每次10～15克干海参的做法：海参粥，海参火锅，虾籽海参，海参猪肉饼，耳参炖猪大肠，双香海参炖猪大肠，木耳海参炖猪大肠，海参羊肉汤，海参炖羊肉，鸭肉冬瓜海参汤，木耳猪肠煲，白扒海参，双参肉，肉苁蓉海参炖瘦肉，海参炖鲍鱼干海参原料介绍：海参又名刺参、海鼠、海...
金枪鱼
金枪鱼类别：水产金枪鱼别名：鲔鱼、吞拿鱼金枪鱼用量：每餐约80克金枪鱼的做法：鲔鱼派，蛋卷鲔鱼饼，苏格兰鱼球，鲔鱼炒蛋，吐司披萨，鲔鱼拌三色蔬菜，金枪鱼瓤胡萝卜，意粉色拉，煮小牛肉配金枪鱼汁，牛肉火锅，煎金枪鱼柳配番茄刁草汁，辣白菜汤，油炸鲔鱼条，鱼片生菜，金枪鱼芸豆色拉金枪鱼原料介...
咸鱼
咸鱼类别：水产咸鱼的做法：咸鱼炒饭，豆腐蒸咸鱼，咸鱼炒饼子，虾酱咸鱼金窝窝，白菜咸鱼柳，元旦焗虾，咸鱼烧茄子，咸鱼鸡粒豆腐，咸鱼蒸肉饼，咸鱼鸡粒烧豆腐，咸鱼鸡粒炒饭，咸鱼茄子煲，鱼香豆腐，鱼香豆腐煲，鱼香鸡翼煲，咸鱼肉饭咸鱼原料介绍：咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法，...
海鳗
海鳗类别：水产海鳗别名：勾鱼、鲫勾、门鳝、海鳝、麻鱼、牙鱼、狼牙鱼、蟒鱼海鳗用量：每次约50克海鳗的做法：紫菜鳗鱼卷，鳗鱼饭，鳗鱼饭，包心鱼丸，烤鳗鱼，鳗鱼羹，珊瑚鳗，新风鳗鲞，新风鳗鱼，双味青蟹，双味蝤蛑，福建七星鱼丸汤，注油鳗鱼，七星鱼丸汤，鳗片杂烩粥，炖鳗鳝海鳗原料介绍：鳗...
武昌鱼
武昌鱼类别：水产武昌鱼别名：鳊鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂武昌鱼用量：每餐约100克武昌鱼的做法：家常鳊鱼，清蒸武昌鱼，奶油蒸鳊鱼，清蒸武昌鱼，水油浸鳊鱼，清蒸武昌鱼，辣蒸武昌鱼，醋椒武昌鱼汤，豫式清蒸武昌鱼，鸡油蒸鳊鱼，竹网煎鲳鱼，炒鳊鱼冬笋，油焖武昌鱼，油焖缩项鳊，油焖鳊鱼，金沙武昌鱼[标签...
龙虾
龙虾类别：水产龙虾用量：每次约50克龙虾的做法：天妇罗，豉汁龙虾，鲜虾色拉，奶油龙虾炖番茄，笋叶虾片，糟龙虾，锦绣龙虾，芝干焗龙虾，奶油龙虾鱼片汤，龙虾色拉，龙虾汤，生炊龙虾，清蒸大龙虾，龙虾沙律，龙虾配香草白脱，鲜果龙虾龙虾原料介绍：龙虾（Lobster）是海洋中最大的虾类，生...
鳙鱼
鳙鱼类别：水产鳙鱼别名：胖头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、黑鲢、黄鲢、鲸鱼鳙鱼用量：每次100克，食用过多易引发疥疮鳙鱼的做法：粉蒸竹筒鱼，山药鱼头汤，鲜贝竹筒鱼，猪脑鱼云羹，雪花鱼羹，明炉三鲜鱼头汤，烩蒸鱼条，砂锅鱼头豆腐，郊外大鱼头，虎皮三鲜，绍什锦，烧胖头鱼，茯苓胖头鱼，党参鳙...