番石榴
番石榴类别：水果番石榴别名：芭乐、拔子番石榴用量：每次食用一个。番石榴的做法：番石榴养生酒番石榴原料介绍：Guava(Psidium guajava)番石榴，俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的...
Four columnar Archive
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芦柑
芦柑类别：水果芦柑别名：柑果芦柑用量：每天1～3个芦柑的做法：银耳柑羹芦柑原料介绍：橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色，蕉柑、?柑都属于柑类。[标...
京白梨
京白梨类别：水果京白梨别名：白梨京白梨用量：每天1个京白梨的做法：酸菜丝拌白梨，雪梨鸡丝京白梨原料介绍：京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最优良的品种之一；是北京的名特优果品。原产于门头沟军庄孟悟村，清代曾作为上等果品进贡朝廷，解放后，多次被选为国宴用品...
巴梨
巴梨类别：水果巴梨别名：香蕉梨、秋洋梨巴梨用量：每天1个即可巴梨的做法：法式洋梨杏仁派，洋梨乳酪塔巴梨原料介绍：据统计，全世界梨属植物有35个种，我国梨属植物有14个种，其中作为栽培的4个种为白梨系统、秋子梨系统、砂梨系统和西洋梨系统。前三个系统都是我国原产，自古以来就有栽培；巴...
酸枣
酸枣类别：水果酸枣别名：山枣、野枣、五眼果酸枣用量：每次5枚酸枣的做法：金丝枣煲黄耳，酸枣汤，酸枣苹果汁酸枣原料介绍：酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药，含酸枣仁...
葡萄柚
葡萄柚类别：水果葡萄柚别名：西柚、血橙葡萄柚的做法：柑橘总汇果酱，水果沙拉，抗癌红柚醋葡萄柚原料介绍：Grapefruit从植物分类学上比较，葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属，只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛，种子具单胚，果实之间距离明显，不成串；而葡萄柚全...
菠萝蜜
菠萝蜜类别：水果菠萝蜜别名：木菠萝、树菠萝菠萝蜜的做法：菠萝土豆丁，杏仁豆腐，什锦水果羹菠萝蜜原料介绍：菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6～7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王。果实结于树干，内...
香梨
香梨类别：水果香梨用量：每天1个即可香梨的做法：香梨沙拉，五鲜饮，杂果西米羹香梨原料介绍：梨是我国南北各地都有栽培的落叶果树。主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。库尔勒香梨 原产新疆南部，以库尔勒地区较著名，北方各省已引种栽培；维吾尔...
杏干
杏干类别：水果杏干的做法：新疆抓饭，杏醋淋木瓜，杏梅肉杏干原料介绍：杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。杏干营养分析：1杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；2杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；3杏...
柿子
柿子类别：水果柿子别名：米果、猴枣、镇头迦柿子用量：每天约100克柿子的做法：酱柿子，柿子决明茶，柿子汁，酱泡菜柿子原料介绍：Persimmon柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，...
紫葡萄
紫葡萄类别：水果紫葡萄用量：每天100克紫葡萄的做法：紫葡萄果酱，葡萄红酒醋，补血葡萄酒，葡萄柠檬香醋饮紫葡萄原料介绍：葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。...
鲜椰子肉
鲜椰子肉类别：水果鲜椰子肉别名：胥椰、胥余、越子头、椰僳鲜椰子肉用量：椰肉每次约30克鲜椰子肉的做法：咖喱煮鸡块，银耳椰子猪腱瘦鸽汤，椰子红枣鸡肉糯米饭，椰子银耳煲鸽汤，椰子糯米蒸鸡饭鲜椰子肉原料介绍：椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜，外果皮...