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小白菜

小白菜

小白菜类别:蔬菜小白菜别名:青菜、油白菜、白菜秧小白菜用量:每餐70克小白菜的做法:半筋半肉牛肉面,干拌麻酱面,金蒜银鱼蒸菜心,拌小白菜,走油蹄,清炖排骨,奶汤生蹄筋,素炒小白菜,小白菜炖豆腐,清蒸烧鸭块,板栗烧白菜心,鳅鱼附豆腐汤,清汤素鱼丸,银鱼火锅,芙蓉鹌鹑蛋,红煨八宝蜂窝肚[标签:标...

圆白菜

圆白菜

圆白菜类别:蔬菜圆白菜别名:卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝圆白菜用量:每餐100~500克圆白菜的做法:拌甘蓝丝,麻酱素什锦,蒜末拌卷心菜,素炒圆白菜,酸辣圆白菜,意式蔬菜牛肉汤面,香拌卷心菜,肉片炒卷心菜,大头菜粥,圆白菜炒青椒...

葱白

葱白

葱白类别:蔬菜葱白别名:葱茎白、葱白头葱白用量:内服:煎汤,9至15克;或酒煎。煮粥食,鲜品15至30克。外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,或蜜、醋调敷。葱白不宜多食、久食,多食人五脏闷绝,久食令人多忘。葱白的做法:炖鳝酥,美味鱼皮,烧牛蹄筋,烤鸭酸菜汤,芽姜炒鸭片,烧块鸭,焦炸肉带饼,炒鲜...

青尖椒

青尖椒

青尖椒类别:蔬菜青尖椒别名:尖椒、海椒青尖椒用量:每次约100克 青尖椒的做法:尖椒虾皮,家乡豆腐干,豉椒炒海蟹,豉椒炒鹅肠,豉椒鳝片,美味鱼皮,醋椒土豆丝,酸辣白菜,酸辣土豆丝,花生银鱼,尖椒肉丝,尖椒炒刀蚬,青椒熏干,腐丁红皮果,辣椒炒苦瓜,辣椒苦瓜青尖椒原料介绍:辣椒是一种茄科...

莴笋

莴笋

莴笋类别:蔬菜莴笋别名:莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋莴笋用量:每次约100~250克莴笋的做法:麻酱素什锦,炝莴苣腐竹,温拌腰丝,酸辣莴笋,辣拌三丝,莴苣竹笋,三元绣球干贝,肉片烧莴笋,肉片炒莴笋,炒鸡杂,八宝鸡,水豆腐花汤,凉拌豆腐,太师鸡腿,鸡腿菇炒莴笋,炒三...

红皮洋葱

红皮洋葱

红皮洋葱类别:蔬菜红皮洋葱别名:洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头、大红洋葱红皮洋葱的做法:炸咖喱肉饺,扒煎牛柳配咖喱汁,菠菜色拉,豆角色拉,什锦荤素色拉,水煮鲈鱼配白酒芥末汁,烩猪脚配芥末汁,水煮罗鲱鱼配白胡椒汁,黑胡椒牛排,酸辣汁烤黄豆,酸辣冷鱼,土豆鲜蘑色拉,泰式猪肉沙拉,煎蛋红汁鸡,...

青口大白菜

青口大白菜

青口大白菜类别:蔬菜青口大白菜别名:黄芽菜、结球白菜、菘菜青口大白菜用量:每次100克青口大白菜的做法:北京泡菜,山东蒸丸,玉菜扒排翅,蟹黄白菜,清炒木耳白菜,冬菇猪骨汤,丸子津菜汤,焗四宝菜,素太极羹,炖大白菜,玻璃白菜,朝鲜泡菜,菜包鸡,白菜包,咖喱饺,芥未白菜墩青口大白菜原料介绍:大白...

香椿

香椿

香椿类别:蔬菜香椿别名:香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头香椿用量:每餐30~50克香椿的做法:香椿芽拌豆腐,香椿头拌豆腐,椿芽拌豆腐,香椿煎蛋,香椿芽炒蛋,椿头拌豆腐,香椿煎豆腐,香椿蛋炒饭,椿芽煎蛋,香椿炒蛋,炸香椿鱼,清香豆腐,炸香椿鱼,香椿鲜虾,香椿炒鸡蛋,香椿豆香椿原...

扁豆

扁豆

扁豆类别:蔬菜扁豆别名:月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、南扁豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆扁豆用量:每天50克扁豆的做法:珍珠笋番茄蘑菇汤,咖喱杂菜汤,葱油拌豆角,啤酒焖牛肉,煎牛里脊片,酱拌扁豆,麻酱扁豆,芝麻扁豆,蒜泥拌豆角,酸辣甜扁豆,蒜茸扁豆丝,芥末...

豇豆

豇豆

豇豆类别:蔬菜豇豆别名:角豆、带豆、豆角、裙带豆豇豆用量:长豇豆每餐60克、饭豇豆每餐约30克豇豆的做法:麻酱拌豇豆,姜汁豇豆,椒油豇豆,肉末酸豆角,干煸豇豆,豆角炒肉松,干豇豆烧肉,烧豇豆,豇豆烧肉,鱼香豇豆,凉拌豇豆,干豇豆煮肉,豇豆炒辣椒,百花串酱菜,麻酱豆角,麻汁豆角豇豆...

毛豆

毛豆

毛豆类别:蔬菜毛豆别名:枝豆、菜用大豆毛豆用量:每餐约80克毛豆的做法:雪菜炒百叶,丝瓜毛豆子,丝瓜毛豆,盐煮毛豆,蛤蟆鸡,水豆腐花汤,萝卜干炒毛豆,椒盐毛豆,麻辣肉丁毛豆,丝瓜汤,咸菜肉丝毛豆,盐水毛豆,瓜姜炒毛豆,肉末烧茄子,冬笋炒毛豆,炒菜四宝毛豆原料介绍:毛豆是大豆作物中...

春笋

春笋

春笋类别:蔬菜春笋用量:每餐约25克春笋的做法:春笋炒香菇,春笋枸杞肉丝,油焖春笋,春笋鸡片,鲃肺汤,植物四宝,拌双笋,肉片烧春笋,草菇水煎包,烧拌春笋,松鼠鳜鱼,熏笋,南乳笋鸡,红乳卤蒸笋鸡,八味酿笋,珍珠玉指春笋原料介绍:竹笋,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩...

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