月季花

月季花类别：药食两用月季花别名：月月开、月月红、胜春、斗雪红、长春花月季花用量：内服：煎汤，3至6克（鲜品9至15克）；或开水泡；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷，或干品研末调搽。多服久服，可能引起便溏腹泻。月季花的做法：月季花汤，酥炸月季花，月季花粥，当归花草汤月季花原料介绍：月季...

枇杷叶

枇杷叶类别：药食两用枇杷叶别名：卢橘、巴叶、芦桔叶枇杷叶用量：内服：煎汤，9至15克（鲜品15至30克）；或熬膏；或入丸、散。枇杷叶的做法：枇杷叶糯米粽，加味枇杷膏方，枇杷叶茶，杷叶粥枇杷叶原料介绍：枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶。全年均可采收，晒至七、八成干时，扎成小把，再晒干。枇杷叶...

牡丹皮

牡丹皮类别：药食两用牡丹皮别名：丹皮、牡丹根皮牡丹皮用量：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散。牡丹皮的做法：炸羊肉块，乌发汤，桂心酒，山茱萸丹皮炖甲鱼牡丹皮原料介绍：本品为芍药科植物牡丹的根皮。我国安徽省铜陵凤凰山地区生产的凤丹质量最佳，安徽亳州及周边地区产量最大，湖南邵东、山东荷泽...

苎麻根

苎麻根类别：药食两用苎麻根别名：家苎麻、野麻、白麻、园麻、青麻、苎根、野苎根、苎麻茹苎麻根用量：内服：煎汤，10至30克；或捣汁饮。外用：适量，鲜品敷或煎汤熏洗。苎麻根的做法：苎麻根鲈鱼汤，鲤鱼粥，鲤鱼粥，苎麻根鸡肉汤苎麻根原料介绍：苎麻根为荨麻科植物苎麻的根和根茎，多年生灌木，生于...

禾虫

禾虫类别：药食两用禾虫的做法：五彩煎禾虫，鸡蛋煎禾虫，银针禾虫，炒金银禾虫禾虫原料介绍：禾虫为沙蚕科动物疣吻沙蚕的全体。体细长稍扁，长40～80毫米，宽约5毫米，全体有60多个体节。栖于沿海、河口或稻田中，分布于广东、广西、福建等地，是当地人民喜食的美味海鲜。广东斗门县产者粗大肥...

竹茹

竹茹类别：药食两用竹茹别名：竹皮、淡竹皮茹、青竹茹、淡竹茹、麻巴竹茹用量：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散。外用：适量，熬膏贴。竹茹的做法：加减竹叶粥，鲜芦根粥，橘茹饮，梨荷竹叶饮竹茹原料介绍：竹茹为禾本科植物淡竹、青竿竹、大头典竹等的茎秆去外皮刮出的中间层。淡竹、青竿竹、大头...

剑花

剑花类别：药食两用剑花别名：量天、霸王花、昙花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭剑花用量：内服：煎汤，3～5钱。剑花的做法：七星剑花煲猪肺，霸王花煲鹌鹑汤，剑花蜜枣煲肚舌，剑花蜜枣猪肺汤剑花原料介绍：剑花为仙人掌科植物量天尺的花。生长于废墙上或树上，庭园中有栽培。量天尺多年生攀援植物，夏...

海风藤

海风藤类别：药食两用海风藤别名：爬岩香、风藤、满坑香、大风藤、岩胡椒海风藤用量：内服：煎汤，9至15克；或浸酒。海风藤的做法：风湿骨痛酒，抗风湿一号酒，舒筋通络酒，松枝酒海风藤原料介绍：海风藤为胡椒科植物风藤的藤茎。风藤为木质藤本，生于低海拔林中，常攀援树上或岩石上，分布于浙江、福建...

白花蛇舌草

白花蛇舌草类别：药食两用白花蛇舌草别名：蛇舌草、甲猛草、蛇针草、白花十字草、尖刀草白花蛇舌草用量：内服：煎汤，15至30克（大剂量60克）；或绞汁。外用：适量，捣敷。白花蛇舌草的做法：柴胡白术炖乌龟，双菇鲫鱼汤，银耳炖白花蛇舌草白花蛇舌草原料介绍：白花蛇草为茜草科植物白花蛇舌草的全草。白花蛇...

塘葛菜

塘葛菜类别：药食两用塘葛菜别名：辣米菜、野油菜、焊菜塘葛菜用量：内服：煎汤，10至30克（鲜品加倍）；或捣汁。外用：适量，捣敷。服用过量可出现轻微口干，胃部不适等症。塘葛菜的做法：生狗肉，塘葛菜马齿苋汤，旱菜小茴香猪肚汤，生鱼塘葛汤塘葛菜原料介绍：本品为十字花科植物焊菜和无瓣焊菜的全...

胡椒根

胡椒根类别：药食两用胡椒根用量：内服：煎汤，0.5～1两；或浸酒胡椒根的做法：胡椒根煲老鸡，三鲜鸭掌，胡椒根炖鸡汤，老鸡胡椒根汤胡椒根原料介绍：胡椒根为胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。本品主产于云南、海南等地。...

寻骨风

寻骨风类别：药食两用寻骨风别名：清骨风、猫耳朵、穿地节、毛香、白毛藤、地丁香、黄木香、白面风、兔子耳、毛风草寻骨风用量：内服：煎汤，10至15克；或浸酒；或入丸、散；外用：适量，研末调敷；或煎水洗。用量过大有恶心呕吐、头晕头痛等不良反应。寻骨风的做法：抗癌章鱼汤，克痹药酒，追风酒，追风酒[标...