木耳菜

木耳菜类别：蔬菜木耳菜别名：落葵、西洋菜、豆腐菜、汤菜、承露、胭脂菜、紫角叶、天葵木耳菜用量：每餐50～70克木耳菜的做法：清炒木耳菜，鸡汁玉翠鱼丸，炖双鸭，炖鸭肾，西洋菜蜜枣煲生鱼，猪舌西洋菜汤，横舌好市汤，潺菜鱼滑汤，西洋菜及第汤，西洋菜蜜枣生鱼汤，芝干焗龙虾，甜椒滚潺菜汤，海米扒木耳，...

慈姑

慈姑类别：蔬菜慈姑别名：茨菰、乌芋、白地果、茨菇、燕尾菇慈姑的做法：煎慈姑饼，慈菇焖腩肉，蜜汁慈菇圆，慈菇烧肉，慈菇汤，慈菇瘦肉汤，鲜熘鸡米，炸桃酥凤饼，炸芝麻鸡球，慈菇木耳汤，慈姑椰菜汤，慈姑瘦肉汤，慈姑鸡汤，慈姑全鸡汤，慈姑鸭脯煨瓜方，玫瑰枣糕慈姑原料介绍：Arrowhead...

鱼腥草

鱼腥草类别：蔬菜鱼腥草别名：岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草、折耳根鱼腥草用量：每餐80克鱼腥草的做法：蒜泥拌鱼腥草，侧耳根拌鸡丝，拌侧耳根，鱼腥草拌莴笋，竹荪侧耳根炖鳝鱼，凤衣蕺菜，鱼腥草饮，鱼楂茶，鱼腥草蒸鸡，鱼腥草炒鸡蛋，鱼腥草烧猪肺，鱼腥草茶，...

绿苋菜

绿苋菜类别：蔬菜绿苋菜别名：刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋绿苋菜用量：每餐100～250克绿苋菜的做法：生炒苋菜，炒苋菜，豆腐苋菜羹，苋菜蒜头汤，番茄苋菜汤，绿叶珍珠鱼，冬菇马蹄苋菜豆腐羹，蒜蓉苋菜牛肉汤，苋菜肉片汤，皮蛋苋菜汤，上汤苋菜，苋菜皮蛋汤，橄榄鞭笋，冬...

冬寒菜

冬寒菜类别：蔬菜冬寒菜别名：冬苋菜、葵菜、冬葵冬寒菜用量：每餐100克冬寒菜的做法：葵菜羹，海参奶汤，牡蛎肉末粥，奶汤海参，砂锅豆腐，素烧葵菜，清汤冬苋菜，冻豆腐火锅，冬菜冰豆腐，冬菜鸭，东坡金脚，砂锅豆腐(二)，冬苋菜稀饭，萁菜虾卷，麻辣饺，益肾粥冬寒菜原料介绍：冬寒菜为锦葵科植物...

苤蓝

苤蓝类别：蔬菜苤蓝别名：早白、甘蓝、撇拉、大头菜、芥蓝、茄连、玉蔓青苤蓝用量：每次50～80克苤蓝的做法：酱八样，百花串酱菜，拌苤蓝丝，酱八宝菜，酱五丝，酱切莲，苤蓝烧牛肉，苤蓝烧牛肉，蔓菁泥子汤，甜酱八宝菜，甜酱什香菜，酱连环，酱苤蓝，酱油苤蓝丝，青椒苤蓝丝，酱什锦菜苤蓝原料介...

刀豆

刀豆类别：蔬菜刀豆别名：大刀豆、关刀豆、洋刀豆刀豆用量：每餐约100克刀豆的做法：罗汉全斋，小白菜汤，刀豆肉糜，酿红豆，菜花色拉，意大利菜汤，刀豆炒腰片，刀豆鹌鹑丁，包心菜刀豆汤，刀豆子焖猪腰，干烧鸭条(二)，刀豆香菇炒饭，煎三文鱼配柠檬白脱汁，刀豆烧土豆，香菇炒刀豆，刀豆炒腰片[标签:标...

香芹

香芹类别：蔬菜香芹别名：洋芫荽、洋香菜、欧芹、Parsley香芹的做法：蒜香面包，鳄梨鲑鱼，菜椒时蔬披萨，米兰式浓汤，西班牙彩椒汤，香草牛排，德式烤肉串，爆羊肉片，鲜菇意大利面，意大利蔬菜汤，马赛渔夫汤，古典式烧牛仔肋排，南瓜汤，法式洋葱汤，蛤蜊浓汤，抹酱脆皮披萨香芹原料介绍：洋...

豌豆尖

豌豆尖类别：蔬菜豌豆尖别名：豌豆苗、龙须豌豆苗豌豆尖用量：每次约100克豌豆尖的做法：魔芋野鸭，过桥米线，鲜熘鱼片，鱼香蛋酥鸡，香菇炒板栗，芙蓉豆腐汤，香菇炒板栗，什锦花枝，云片银耳汤，熘乌鱼片，京溜鸭肝，鸳鸯豆腐，火爆双脆，慈姑鸡汤，核桃鸡块，砂锅全鸡豌豆尖原料介绍：豌豆尖，豌豆尖...

葛根

葛根类别：蔬菜葛根别名：葛署、粉葛、野葛、野葛藤、葛条、粉葛滕葛根用量：每餐约80克葛根的做法：粉葛鲮鱼汤，粉葛银鱼豆腐汤，粉葛煲鲮鱼，粉葛鲫鱼汤，八爪鱼粉葛汤，粉葛猪蹄汤，横舌赤豆葛汤，粉葛瘦肉汤，粉葛鱼头汤，腩肉煲，鲮鱼粉葛猪骨汤，蜜枣粉葛小豆扁豆汤，陈皮粉葛章鱼瘦肉汤，辛夷花粉葛鲫鱼...

甜菜根

甜菜根类别：蔬菜甜菜根别名：糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头甜菜根用量：每餐30～50克甜菜根的做法：芥蓝头什锦丁，拌鸡脯，莫斯科红菜汤，牛肉红菜汤，俄式甜菜汤，冷烤肉，汉堡式牛肉扒，德式牛肉扒蛋，法兰鱼卷，甜菜肉汤，脆片石斑鱼，奶油菠菜，法式培根厚牛扒，法式炸鱼，软煎大虾配鞑靼沙司，...

芥菜头

芥菜头类别：蔬菜芥菜头别名：大头菜、水芥、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩芥菜头用量：鲜食每次50～80克；腌制品每次10克左右芥菜头的做法：蚝油煎双菇，麻酱拌海螺，油底肉炖青菜头，竹荪火锅，腌芥菜片，酥炸春花肉，酱五丝，清水菜头巷，砂锅鲜菜，清水菜头卷，炝三色芥菜，酥肉菜头汤，腊肉菜头汤，清水菜头，开...