苜蓿
这几年都流行自然健康饮食，请人吃饭大鱼大肉已经演变为请人吃素。对于挑剔的食客来说，吃素也得吃一些稀罕或者特别的食材。比如苜蓿菜、苜蓿芽。关于苜蓿，有多少人像小编一样脑子只记得这个好像是在某些描述草原的电视剧或者小说里面给马或者羊吃的草?没错，就是这货!世界已经无法阻止吃货的步伐，我们已经从吃动物到与...
松蘑
物以稀为贵，但是最珍贵的还是不可复制，不可人工制造。天生天养，能不能遇到，一切看天意。有一种珍贵的野生菌松蘑，它不能人工培植，除了一般蘑菇需要的水分、温度外，它对于邻居也的选择也很苛刻，必须是具有风骨的松树、松树跟才行。如此有个性又有风骨的松蘑，正如不能驯养的物件，让人想而不得，得而少之，但是偏偏价...
鱼刺卡喉咙，别再傻傻的喝醋，教你这样做，鱼刺自己跑出来
鱼刺卡喉咙，别再傻傻的喝醋，教你这样做，鱼刺自己跑出来在平时我们经常会吃鱼肉，但是有一些人不是特别会吃鱼，所以说在吃鱼的时候常常会出现鱼刺卡喉咙的现象，当然一些比较细小的刺我们可以再吃一点东西压一下就可以了，但是有一些比较大的词这时候咳不上来，咽不下去，卡在那里特别难受，而且像一些大的鱼刺，如果我们...
蒸包子时，为什么刚打开锅又白又宣，过一会就塌了？不懂可别乱说
蒸包子时，为什么刚打开锅又白又宣，过一会就塌了？不懂可别乱说在日常生活中，包子也是人们经常吃的一种主食。大家应该也都知道，各个超市里面也都有卖包子的。不过，超市里面所卖的包子也会有不新鲜的。所以，为了吃起来比较放心，人们便会选择自己在家做包子。那么，蒸包子时，为什么刚打开锅盖包子又白又鲜， 过一会就...
老妈做了30年的西红柿炒蛋，总结出8个小窍门，很实用的技巧
老妈做了30年的西红柿炒蛋，总结出8个小窍门，很实用的技巧说到西红柿炒蛋大家肯定不陌生，毕竟是每家都会做的一道家常菜，但是怎么样才能把西红柿鸡蛋做的好吃呢？看似一道很普通很平常的菜，也是要有技巧去制作的，掌握好技巧炒出来的西红柿鸡蛋就是大厨级别的了。今天就来跟大家说说怎么样做西红柿炒鸡蛋好吃，保证让...
腊肉一炒就硬？因为你只会傻放油！多加这1步，腊肉不硬鲜香味美
腊肉一炒就硬？因为你只会傻放油！多加这1步，腊肉不硬鲜香味美虽然年已经过完了，但是对于过年所吃到的一些美食，还是会留下很多，其中腊肉就是十分常见的一种，基本上现在不少家庭都会在家炒腊肉吃，经过爆炒后的腊肉吃起来鲜香味美，不管是下饭还是下酒，都是非常不错的选择，也是受到了很多人的喜爱。 可能不少人觉...
卖了30年早餐大爷：“烙饼”的4个诀窍，不懂你的面饼白做了
卖了30年早餐大爷：“烙饼”的4个诀窍，不懂你的面饼白做了说到烙饼，相信大家都不陌生，基本上以面粉为主食的北方地区来说，家家户户一日三餐都少不了烙饼的存在，比如鸡蛋饼，葱花饼，酱香饼，酥油饼，千层饼等等，虽然都是面饼的一种，但吃起来的口感却大不相同，特别是面粉由小麦制作而成，不仅吃起来的口感好，而且...
做卤肉时，别只会加冰糖和酱油！多加一点它，色泽鲜亮味道好
做卤肉时，别只会加冰糖和酱油！多加一点它，色泽鲜亮味道好说到卤肉，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的一种美食，基本上不分季节食用，比如在夏季的时候，大部分都会采用凉拌的手法，而且冬季，则会将卤肉重新放到卤水当中稍微加热后，再和料汁一起搅拌均匀，通过卤煮后的肉类食材不仅口感更好，吃起来也会...
“糖霜花生”是先裹白糖，还是先裹淀粉？之前搞错了，难怪不好吃
“糖霜花生”是先裹白糖，还是先裹淀粉？之前搞错了，难怪不好吃说到糖霜花生，相信大家都不陌生，它可是花生做法当中十分常见的一种，通过这个方法制作出来的花生挂着白白的一层霜衣，让人看了就食欲大增，加上除了可以当做配菜食用之外，不少人还会将它当做零食食用，这样花生吃起来的口感香甜酥脆，也是受到了很多人的欢...
为什么菠萝食用前要用盐水泡一泡？今天终于明白了，早知早受益
为什么菠萝食用前要用盐水泡一泡？今天终于明白了，早知早受益菠萝爽脆可口，是大家都喜爱的一种水果。那么你知道为什么菠萝在食用要先用盐水泡一泡吗？可不可以不用盐水泡直接食用呢？下面我们就一起来看看吧。 有些人吃了菠萝后会有过敏的反应，会出现腹痛、腹泻或全身发痒、口舌发麻等一系列过敏症状反应，大家都习惯...
调制卤水别只会加香料！大厨：多加这一步，美味提升“1倍”
调制卤水别只会加香料！大厨：多加这一步，美味提升“1倍”说到卤水，相信大家都不陌生，它可是制作卤肉十分关键的一步，一般卤水调制的好不好，直接决定了卤肉或者卤菜是否好吃，平时在制作卤菜的时候，只需要将各种各样的食材放到卤水当中煮一煮即可，通过长时间的炖煮，食材可以吸收卤水当中的味道，这样食材煮好后，吃...
洗田螺时，只放盐是不行的，多加这样“东西”，吐沙又快又彻底
洗田螺时，只放盐是不行的，多加这样“东西”，吐沙又快又彻底根据长辈们的说法，三月螺赛肥鹅，也表明了这个时候的田螺肉质特别肥美，不仅是吃起来的口感好，而且田螺的新鲜度高，特别适合用来爆炒当做下酒菜，也是夜宵摊上必点的一道美食，受欢迎程度仅次于小龙虾，通过烹饪好的田螺吃起来香辣可口，肉质鲜嫩，并且除了好...