芥末
芥末类别：调味品芥末别名：芥子末、芥辣粉芥末用量：每次少许芥末的做法：烧羊排，芥末菜卷，拌肘花，芥末白菜墩，水磨丝，凉拌粉丝，扒糕，芥末拌黄瓜，蒸笼沙虾，黄瓜粉皮拌鸡丝，白莲香藕，瘦肉拌粉皮，德式土豆沙拉，肚丝拉皮，菠菜拌粉丝，拌腰片芥末原料介绍：芥末是芥末菜的成熟种子碾磨成的一...
Blog – Classic Style
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus leo ante, consectetur sit amet vulputate vel, dapibus sit amet lectus. Etiam varius dui eget lorem elementum eget mattis sapien interdum. In hac habitasse platea dictumst.
糖色
糖色类别：调味品糖色用量：每天不超过30克糖色的做法：卤味酥排骨，葱油卤肚条，胡萝卜焖排骨，大烧马鞍桥，元宝肘子，绉纱肉，炒肉末，八宝鸡，炖二筋，炖羊肉，红烧牛腩，炖干贝四丝，酥小鲫鱼，一品海参，溜鱼片，富贵火腿糖色原料介绍：糖色是烹制菜肴的红色着色剂，在很多菜肴的制作过程中，熬...
辣酱油
辣酱油类别：调味品辣酱油别名：Ketchup辣酱油用量：每次10～30毫升辣酱油的做法：清煎小牛排，凉拌粉丝，罐焖牛肉，慈禧式煎小块牛排，炸牛肉丸子，清煎羊排，烤鸡肉饼，扒鸡，金钱牛排，芙蓉肉，拌豌豆苗，番茄烩牛肉，葱头煎猪排，煎羊肉片，三丝拌面，茄汁煎鸭腿辣酱油适用人群：一般人群均...
老抽
老抽类别：调味品老抽用量：每次10～30毫升老抽的做法：京味打卤面，豉椒鳝片，兰花豆腐干，栗子炆猪肉，荔浦扣肉，蚝油牛肉，梅菜扣肉煲，姜葱鱼头煲，东江酿豆腐，梅菜扣肉，红烧鸭，洋葱炒虾，陈皮焗鸡翼，东坡扣肉，腊肉，美味烤牛肉老抽原料介绍：生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。...
小茴香籽
小茴香籽类别：调味品小茴香籽别名：茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香小茴香籽用量：香料每次3～5克小茴香籽的做法：颗粒牛肉松，卤肥肠，卤大肠，长春酱肉，卤牛肉，符离集烧鸡，德州扒鸡，关记烧鸡，封肉，盐水牛腱，红烧排骨，酱牛肉，小茴香炒蛋，猴头菇炖鸡，柴沟堡熏肉，川味五香牛肉干小茴香籽原料介...