乌梢蛇
乌梢蛇类别：药食两用乌梢蛇别名：乌蛇、黑花蛇、乌风蛇、黑乌稍、黄风蛇、黑梢蛇、剑脊乌梢、青蛇、剑脊蛇乌梢蛇用量：内服：煎汤，每次9至12克；研末，每次2至3克；或入丸剂；或浸酒。外用：适量，研末调敷。乌梢蛇的做法：南瓜蛇粉汤，紫菜蛇粉汤，蛇粉香菇鸡蛋汤，鸡血藤过山乌蛇汤，风湿止痛酒，关节炎酒...
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牛蒡根
牛蒡根类别：药食两用牛蒡根别名：大力子、恶实根、鼠粘根、牛菜牛蒡根用量：内服：煎汤，6至15克；或捣汁，或研末，或浸酒，或入丸剂。外用：适量，捣敷；或熬膏涂；或煎水洗。牛蒡根的做法：牛蒡炖鸡，牛蒡炒肉丝，牛蒡杞子炖母鸡，沙茶牛蒡，除夕全家福，蜜汁牛蒡，牛蒡粥，三味地黄酒，凉拌牛蒡，山药牛蒡汁...
仙茅
仙茅类别：药食两用仙茅别名：独脚丝茅、地棕、千年棕、独茅根、茅爪子、婆罗门参、蟋龙草、风苔草、仙茅参、山棕皮、尖刀草仙茅用量：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散；或浸酒；外用：适量，捣敷。仙茅的做法：仙茅炖牛肉，仙茅雀肉汤，香茅起司蛋糕，人参全鹿汤，人参鹿肉汤，延龄不老酒，仙茅炖肉，二仙烧...
干葛根
干葛根类别：药食两用干葛根别名：野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根干葛根用量：内服：煎汤，10至15克（大剂量60克）；或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣敷。不可多用，恐损胃气。干葛根的做法：三鲜海参，葛根粉粥，葛根绿豆菊花粥，地瓜葛根煎，玉露糕，葛根粉粥，荷叶鸭子，葛粉羹，猪胰...
石斛
石斛类别：药食两用石斛别名：吊兰、林半、禁生、杜兰、悬竹、千年竹石斛用量：内服：煎汤，6至15克（鲜品加倍），宜义煎；或入录、散；或熬膏。石斛的做法：山竹石斛生鱼汤，洋参鸡肉汤，淮杞石斛响螺汤，广济钟乳酒，石斛药生米，秦艽桂苓酒，牛膝白术酒，石斛瘦肉汤，猪骨沙参汤，续断乌蛇酒石斛...