芡粉
芡粉类别：薯类淀粉芡粉别名：团粉、驼粉、淀粉、粉面芡粉用量：每餐5～15克芡粉的做法：咖喱鸡块，辣子蒜香骨，紫菜猴头清汤，烧牛蹄筋，鲜奶干贝，莲蓬豆腐汤，豆腐生汤，香酥里脊，凉瓜牛肉，羊腩煲，生焗排骨，风味鸡粥，丝瓜豆腐瘦肉汤，富贵鸡，左宗棠鸡，黄焖鸡芡粉原料介绍：勾芡用的淀粉，...
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粉丝
粉丝类别：薯类淀粉粉丝别名：细粉、线粉、丝粉、古称索粉粉丝用量：每次50克左右粉丝的做法：炒合菜，凉拌粉丝，温拌腰丝，粉丝拌海带丝，拌合菜，拌合菜，肉末粉丝，奶汤锅子鱼，粉丝菠菜，浓汤银杏风味肚，飘香猪尾煲，罗汉全斋，粉丝蛋皮丝，火锅涮羊肉，粉丝烩白菜，绿豆芽炒肉丝粉粉丝原料介绍...
土豆
土豆类别：薯类淀粉土豆别名：马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋土豆用量：每次中等大小1个(约130克)土豆的做法：清煎小牛排，花开富贵，咖喱排骨，咖喱香鸡，咖喱鸡块，咖喱鸡饭，咖喱鸡块土豆，咖喱牛肉什锦饭，咖喱煮鸡块，咖喱素鸡，咖喱鸡块，咖喱鸡块，罐焖鸡，过油肉土豆片，椒蒜土豆丝，豆丝韭菜[标签:...
蚕豆淀粉
蚕豆淀粉类别：薯类淀粉蚕豆淀粉用量：每次5～15克蚕豆淀粉的做法：清炒鳝糊，素三丝，蘑烧冬瓜，芦笋扒冬瓜，雪菜冬笋，翡翠鸭掌，鸡腿菇烧蹄筋，荠菜炒鸡丁，肉丝炒绿豆芽，枸杞烧海参，白烩鱿鱼丝，银芽炒鳝丝，油焖茭白丝，咖喱鸡，咖喱炒干丝，豉椒鳝片蚕豆淀粉原料介绍：蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、...
玉米淀粉
玉米淀粉类别：薯类淀粉玉米淀粉用量：每餐50～100克玉米淀粉的做法：腐竹烧肉，京味打卤面，莲藕豆腐，花开富贵，胡萝卜焖排骨，虾仁炒蒜毫，草菇豆腐羹，海蛎烧豆腐，香菇干贝烩豆腐，咖喱鸡酱，炖咖喱牛肉，咖喱素鸡，咖喱面筋，豉椒豆腐，永川豉汁排骨，大蒜烧鳝鱼玉米淀粉原料介绍：玉米面含有较多的...