生羊蹄筋
生羊蹄筋类别：畜肉生羊蹄筋用量：发制好的蹄筋每次100克生羊蹄筋的做法：夏河蹄筋，红扒羊蹄，羊蹄荸荠汤生羊蹄筋原料介绍：羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。羊筋分前筋（前小腿的筋）、后筋（后小腿的筋）。后筋比前筋长，质量较...
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五香熏肉
五香熏肉类别：畜肉五香熏肉别名：Pastrama五香熏肉的做法：芥末酱鸡翼，炖猪肉，啤酒炖牛肉...
麂子肉
麂子肉类别：畜肉麂子肉的做法：烤麂子肉串，冬笋麂丝，纸包麂子肉麂子肉原料介绍：麂子为鹿科哺乳动物，体型较小，关于奔跑跳跃，腿细而有力，毛棕色，食草动物。麂肉鲜嫩可口。...
羊舌
羊舌类别：畜肉羊舌的做法：全羊汤，泡椒羊杂，羊杂面，羊杂面羊舌营养成分：能量：225千卡蛋白质：19.4克脂肪：14.2克碳水化合物：4.8克叶酸：0微克膳食纤维：0克胆固醇：148毫克维生素A：0微克维生素B6：0毫克维生素B12：0微克维生素C：0毫克维生素D：0微克维生素E...
羊眼
羊眼类别：畜肉羊眼的做法：烩全样，海羊鱼翅，羊肉杂烩，独三样...