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野苋菜

野苋菜

野苋菜类别:蔬菜野苋菜别名:假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋野苋菜用量:叶用每餐80~100克内服;根用或种子煎汤,0.5~4两;外用捣敷。野苋菜的做法:三菌野菜肉丸汤,苋菜粥野苋菜原料介绍:野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,近几年才...

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小叶芥菜

小叶芥菜

小叶芥菜类别:蔬菜小叶芥菜别名:小芥菜小叶芥菜用量:鲜食每次50~80克,腌制品每次10克左右小叶芥菜的做法:龙眼咸烧白,火鸭芥菜汤,芜菁鸡肉羹小叶芥菜原料介绍:芥菜为十字花科,芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用...

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韭苔

韭苔

韭苔类别:蔬菜韭苔用量:每餐50~100克韭苔的做法:韭菜炒虾丝,银粉肉丝,菜薹炒豆腐皮韭苔原料介绍:韭菜薹,即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。韭苔营养分析:韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,...

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娃娃菜

娃娃菜

娃娃菜类别:蔬菜娃娃菜的做法:刀鱼扒白菜,绿茶娃娃菜,上汤娃娃菜娃娃菜原料介绍:娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多,选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种,在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培,采收后剥去大量外叶,仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形,结球紧实,重200克...

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