野韭菜
野韭菜类别：蔬菜野韭菜别名：山韭野韭菜用量：每餐约100克野韭菜的做法：野韭菜拌香干，野韭菜炒肉丝，野韭菜炒鸡蛋，野韭菜鲫鱼羹野韭菜原料介绍：野韭菜百合科葱属多年生草本，我国各地均有分布。野韭菜富含多种营养元素。野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。...
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油麦菜
油麦菜类别：蔬菜油麦菜别名：莜麦菜、苦菜、牛俐生菜油麦菜用量：每餐80克。油麦菜的做法：蒜茸油麦菜，豆豉鲮鱼油麦菜，清炒油麦菜，排骨香麦菜油麦菜原料介绍：油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一...
甜菜叶
甜菜叶类别：蔬菜甜菜叶别名：牛皮菜、光菜甜菜叶用量：每餐50～80克甜菜叶的做法：花生菜脯家乡粒，冷甜菜汤，鹑蛋肉圆汤，甜菜叶粥，炒甜菜甜菜叶原料介绍：叶用甜菜或称牛皮菜、光菜，与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。欧洲南部，现地中海沿岸尚有野生的。我国栽培已久。叶部发达，叶...
干笋
干笋类别：蔬菜干笋别名：笋干干笋的做法：鸭架汤，笋尖冬瓜汤，鸡笋银芽汤，虾仁包子，红烧肉笋干...
野葱
野葱类别：蔬菜野葱别名：沙葱、麦葱野葱用量：内服：煎汤，3～5钱。外用：加蜂蜜捣烂敷。野葱的做法：野葱炒鸡蛋，野葱炒牛肉，野葱炒羊肉，野葱里脊丝，野葱拌豆腐野葱原料介绍：野葱为百合科植物野葱的全株，多年生草本，高30～45厘米。鳞茎外被宿有的纤维状叶鞘。叶披针形，基部鞘状，先端细...