白菜薹
白菜薹类别：蔬菜白菜薹别名：菜薹、菜心白菜薹的做法：酸辣白菜苔，蒸鸭块菜薹，江干拌菜心，杂瓣海参，鱼香菜苔，银针鸡汁鱼片，菊花鲈鱼火锅白菜薹原料介绍：起源与分布 菜心起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港...
Blog – Classic Style
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番薯叶
番薯叶类别：蔬菜番薯叶别名：白薯叶、甘薯叶、地瓜叶、山芋叶番薯叶的做法：香辣番薯菜，素炒红薯叶，北菇烩素菜，护国菜，护国菜，白薯叶汤，地瓜绿泉番薯叶原料介绍：番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物，地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更...
萝卜叶
萝卜叶类别：蔬菜萝卜叶别名：萝卜缨、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲萝卜叶用量：每餐50～100克萝卜叶的做法：白萝卜粥，凉拌萝卜叶，芋头萝卜菜，农家小豆腐，生机沙拉，萝卜叶拌蚕豆，六汁饮萝卜叶食物相克：食材组合相克萝卜叶 + 地黄 ：身体不适萝卜叶 + 人参 ：身体不适萝卜叶...
蒌蒿
蒌蒿类别：蔬菜蒌蒿别名：芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿蒌蒿用量：每餐50～80克蒌蒿的做法：清炒芦蒿，香草牛排，龙蒿鸡，炸鸡肉包，烤芸豆，嫩煎石斑鱼配他拉根汁，糖醋藜蒿，三丝藜蒿蒌蒿原料介绍：蒌蒿为菊科多年生草本植物，多生于水边堤岸或沼泽中，野生种...
蒜黄
蒜黄类别：蔬菜蒜黄用量：每餐50～80克蒜黄的做法：豆干炒肉丝，凉拌猪舌喉，五味花生，香干炒肉丝，芥末拌肚丝，金宝虾球，熘皮蛋，肉丝炒蒜黄蒜黄原料介绍：蒜黄也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄...