苦瓜
苦瓜类别：蔬菜苦瓜别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄苦瓜用量：鲜品每次100～500克，干品每次50～50克苦瓜的做法：豆豉烧苦瓜，怪味苦瓜，辣椒炒苦瓜，豆豉苦瓜，辣椒苦瓜，香菇苦瓜，苦瓜拌鸡片，苦瓜排骨汤，苦瓜炒肉丝，凉瓜牛肉，苦瓜排骨汤，苦瓜肉丝汤，苦瓜鸡汤，墨鱼苦瓜，苦瓜文蛤汤，爽口苦...
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韭黄
韭黄类别：蔬菜韭黄别名：韭芽、黄韭芽、韭菜白韭黄用量：每次50克韭黄的做法：炒三丝(一)，佛手白菜，鲜肉锅贴，韭芽炒蛋，韭黄豆芽菜，鲜虾韭黄饺，炒合菜戴帽，褡裢火烧，鲜虾锅贴，鲍鱼四宝羹，叉烧炒蛋，虾仁炒蛋，腐皮卷素菜，瑶柱鱼唇羹，韭黄炒鸡蛋，韭黄炒鸡柳韭黄原料介绍：韭黄为韭菜经...
南瓜
南瓜类别：蔬菜南瓜别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜南瓜用量：每次100～500克南瓜的做法：柠檬醋煎南瓜饼，焖南瓜饭，百合南瓜盅，南瓜排骨汤，煎南瓜，米粉蒸南瓜，金瓜米粉，南瓜蒸肉，南瓜红枣排骨汤，冰南瓜豆腐，锅贴饺子，芝麻南瓜饼，油拌瓜条，糖醋南瓜丸，南瓜粥，桂花...
萝卜
萝卜类别：蔬菜萝卜别名：莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头萝卜用量：每餐50～100克萝卜的做法：羊糕冻，奶汤锅子鱼，萝卜蛏子汤，羊腩煲，萝卜煲牛腩，豆干老腊肉，罐罐鸡，葱油烤鱼，萝卜羊肉汤，番茄牛尾汤，五香萝卜皮，糟萝卜，五香辣萝卜皮，苏造肘子，煎蒸大虾，肉苁蓉...
酸白菜
酸白菜类别：蔬菜酸白菜别名：酸菜酸白菜用量：每餐30克左右酸白菜的做法：半筋半肉牛肉面，酸菜鱼，烤鸭酸菜汤，五花肉炖酸菜粉，酸菜魔芋，酸菜炖鲶鱼，炒鸡杂，荔枝鱿鱼卷，老板鱼炖酸菜豆腐汤，酸菜豆花，汆白肉，咸菜豆腐煲，氽白肉，烩红白，红烧牛腩面，酸菜鲜肉包酸白菜原料介绍：酸菜又称泡菜、...