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西班牙伊比利亚火腿

西班牙伊比利亚火腿

在西班牙人受人崇敬的种种烹饪成就中,西班牙火腿无疑是其中最让人魂牵梦萦的一种,虽然它可能没有海鲜饭、Tapas那么普遍化(只因它太贵......),但凡是品尝过它的人,都会立刻栽入西班牙火腿的鲜美中无法自拔。...

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帝王蟹

帝王蟹

帝王蟹以其口味、肉质和食用方便而受到欢迎。帝王蟹从冰冷的北太平洋海水中捕获后,立即被加工或冰冻,可以全年供应整蟹或分离的蟹肉、钳肉和腿肉。腿和钳肉大约占整只蟹肉的一半,因为它们已经被加工过,所以食用时只需要再加热,也可蒸、烤、炒等中式烹饪方法。...

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松茸

松茸

相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,松茸可谓是乱世里的美味喔。想知道松茸生长在什么样的环境下吗?想知道如何挑选优质松茸吗?红餐小编将为您揭开来自小编家乡的美食吧!...

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豆制品

豆制品

很多时候,我们不要小看一些便宜食材,用它们来制作菜肴,往往毛利都很高,而且很容易制作,如果在味道方面拿捏得好的话,客人是十分喜爱的。今天,我们就来说说豆制品。...

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藏香猪

藏香猪

如今,城市人为了吃到新鲜又有猪味的猪肉,经常“上山下乡”,到乡村的农家菜,寻觅那难得的猪肉香。近来,记者听闻广州城中就有好猪肉,于是第一时间跑去试上一试。据了解,天鲜阁新鲜到店的猪肉来头不小,是来自西藏的黑毛猪,他们称之为藏猪。放养式的藏猪吃着当地的荞麦和草等长大,它的品种属...

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