东涛鸡
最近看到媒体报道说出现了一种奇特的鸡。这种鸡原产越南，是一种名为“东涛”的特色野鸡，母鸡一般为白色，而公鸡则长有彩色羽毛，可长到3到6公斤重，鸡腿粗细堪比人类手腕。后来一查这中东涛鸡不但个大肉美，曾经还是越南王室和祭祀贡品。其实，这种东涛鸡不单单是在越南有，国内西安的某养殖场就有这种东涛鸡出售。价格...
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罗马花椰菜
大自然的造物主真的是一名伟大的艺术家，无论什么样的造型和颜色都能呈现在植物和动物上。花椰菜吃过不少了吧?但是像宝塔一样的花椰菜，还和佛祖头发那么像，这是要人吃还是不要吃?世界有这样的食材吗?有，这货就叫罗马花椰菜，俗称青宝塔。一听到青宝塔这个俗称，我们可以得出两个信息：这种花椰菜是青色的，其二长得很...
芝麻菜
正所谓萝卜青菜各有所爱，口味这东西真的难以说得清。比如说有人觉得榴莲很臭，但是也有人说榴莲很香，还有臭豆腐、臭鳜鱼，有人喜欢有人厌恶。除了这些，在疏财界也有很多蔬菜因为味道独特而出现了“粉丝”及“黑粉”，比如香菜、茼蒿，还有芝麻菜。芝麻菜是什么呢?这是近几年风靡日本、韩国的保健型稀特蔬菜。不过对于常...
朝鲜蓟
以花入馔早已不是什么稀罕事。桂花、茉莉花、玫瑰花到菊花……美丽的花总是在带给人惊艳的同时带来味蕾的满足。除了欣赏型的花可以入馔，以花为食材的蔬菜就更不用说了，比如菜花、花椰菜，还有朝鲜蓟。朝鲜蓟是什么来头呢?这个真的是舶来品。它是在19世纪由法国传入上海，然后落地生根的。不过因为，国外对朝鲜蓟的需求...
羊肚菌
年年吃羊肚，八十照样满山跑。吃羊肚真的那么滋补?此羊肚不是指羊的胃，而是指羊肚菌。羊肚菌作为世界四大野生名菌之首，一直以来都是宴席上的珍品，其地位之高毋庸置疑。羊肚菌具有柔嫩的口感，吃过的人都会被它独特的滋味所迷住，更有人说吃过一次一辈子难忘。羊肚菌的滋味到底有没有那么神奇，估计就见仁见智了。但是羊...