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升麻

升麻类别：药食两用升麻别名：周升麻、周麻、鸡骨升麻、鬼脸升麻升麻用量：内服：煎汤，升阳，3至6克，宜蜜炙、酒炒；清热解毒，可用至15克，宜生用；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或煎汤含漱、淋洗。服用过量可产生头晕、震颤、四肢拘挛等症。升麻的做法：人参升麻粥，升麻芝麻炖猪大肠，补中益气糕，...

地鳖

地鳖类别：药食两用地鳖别名：土鳖虫、土鳖、过街、地乌龟、节节虫、臭虫母地鳖用量：每次3～9克地鳖的做法：风湿止痛酒，追风酒，追风酒，风湿止痛药酒地鳖原料介绍：地鳖为鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。 捕捉后，置沸水中烫死，晒干或烘干。地鳖呈扁平卵形，长1.3～3cm，宽1.2～...

山慈姑

山慈姑类别：药食两用山慈姑别名：山茨菇、慈姑、山北姑、毛慈姑、泥冰子、算盘工、人头七、太白及、水球子、泥宾子山慈姑用量：内服：煎汤，3至6克；或磨汁；或入丸、散。外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。山慈姑的做法：板栗牛肉，拔丝山慈姑，核桃肉粉，慈姑粥山慈姑原料介绍：山慈姑为兰科植物杜鹃兰...

合欢皮

合欢皮类别：药食两用合欢皮别名：合昏皮、夜合皮、合欢木皮、夜合树皮合欢皮用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。合欢皮的做法：安眠补养汤，合欢酒，气血滋补汤合欢皮原料介绍：合欢皮为豆科植物合欢的树皮。合欢落叶乔木，生于山坡，亦有栽培，分布于东北、华东、中南及西...

生姜皮

生姜皮类别：药食两用生姜皮别名：姜皮、生姜衣、姜衣生姜皮用量：内服：煎汤，3至6克。生姜皮的做法：兰州拉面，蒜茸羊肝片，赤豆鲫鱼汤，广济钟乳酒生姜皮原料介绍：生姜皮为姜科植物姜的根茎的外皮，全国大部分地区有产，秋季挖取姜的根茎，洗净，用竹刀刮取外层栓皮，晒干。呈卷缩不整齐的碎片，灰黄...

细辛

细辛类别：药食两用细辛别名：少辛、小辛、细草、绿须姜、独叶草、金盆草、万病草、细参、烟袋锅花细辛用量：内服：煎汤，2至6克；或研末，1至3克；外用：研末吹鼻、塞耳、敷脐；或煎水含漱。细辛用量过大，可致面色潮红，头晕，多汗，甚则胸闷、心悸、恶心、呕吐；严重者可致死亡。细辛的做法：桂心酒，木防...