猪脾
猪脾类别：畜肉猪脾别名：联贴、草鞋底猪脾的做法：猪脾馄饨，南府苏造肉，党参猪脾粥，猪脾粥，砂锅下水，猪脾粥，猪脾猪肚萝卜粥猪脾原料介绍：猪科动物猪的脾脏器官。猪脾营养分析：猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾...
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午餐肉
午餐肉类别：畜肉午餐肉用量：每次30克左右午餐肉的做法：杭式牛肉羹，三鲜蘑菇，砂锅鱼头汤，脆皮牛肉卷，餐肉荷叶夹，龙鱼，赤龙夺珠，白玉银鱼羹午餐肉原料介绍：午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香，常被用做火锅涮料。[标签:标题...
牛前腿肉
牛前腿肉类别：畜肉牛前腿肉用量：每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率牛前腿肉的做法：香菇牛肉粥，烤牛肉，青椒焖牛肉，牛肉包子，花芸豆焖牛肉，焖酸牛肉，百合红枣银杏羹，红烩牛尾牛前腿肉原料介绍：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，...
泡发羊蹄筋
泡发羊蹄筋类别：畜肉泡发羊蹄筋用量：发制好的蹄筋每次100克泡发羊蹄筋的做法：炖二筋，烧蹄筋，烧羊蹄筋，人参羊筋，天津干羊蹄筋，海羊鱼翅，炒七巧，烹蹄筋，葱烧蹄筋，广州腊羊蹄筋泡发羊蹄筋原料介绍：羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏...
羊蹄肉
羊蹄肉类别：畜肉羊蹄肉的做法：炖羊蹄，扒羊蹄，酸辣羊蹄花，扒羊蹄，羊头蹄粥(一)，麻辣羊蹄花，羊肉杂烩，清炖羊头蹄，乌豆炖羊头蹄，红烧羊蹄...
驴肉
驴肉类别：畜肉驴肉别名：漠骊肉、毛驴肉驴肉用量：每次约50克驴肉的做法：五香熏驴肉，五香酱驴肉，奶汁驴肉煲，北京涮羊肉，酱渍驴肉，驴肉粥，芋头驴肉煲，沙锅驴肉，氽驴肉丸子，驴肉水饺，驴肉包驴肉原料介绍：驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。驴肉食物相克：食材组...