火鸡腿
火鸡腿类别：禽肉火鸡腿别名：吐绶鸡腿火鸡腿用量：每次50～80克火鸡腿的做法：卤火鸡腿，香酥火鸡腿，玉簪田鸡腿火鸡腿原料介绍：火鸡又名吐绶鸡，原产于美洲、墨西哥，是世界上体型最大的草食野生肉用鸡种。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机...
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鸡脖子
鸡脖子类别：禽肉鸡脖子别名：鸡项鸡脖子的做法：砂锅鸡块汤，炖鸡杂汤，巴戟炖鸡颈...
鸡头
鸡头类别：禽肉鸡头的做法：鸡杂鸡块汤，炖鸡杂汤，胡桃三脑汤...
鸭皮
鸭皮类别：禽肉鸭皮的做法：如意鸭卷，桃仁鸭卷，一鸭四吃—鸭皮薄饼，北京鸭卷鸭皮营养成分：能量：538千卡蛋白质：6.5克脂肪：50.2克碳水化合物：15.1克叶酸：0微克膳食纤维：0克胆固醇：46毫克维生素A：21微克维生素B6：0毫克维生素B12：0微克维生素C：0毫克维生素D...
鸭腰
鸭腰类别：禽肉鸭腰的做法：烩鸭腰，菜心肾球大鸭，笋花红梅光鸭，梅花肾球大鸭...
鹅血
鹅血类别：禽肉鹅血别名：家雁血鹅血用量：每餐80克鹅血的做法：枸杞子鹅血汤，蘑菇鹅血，凉拌鹅血，双参鹅血汤，鹅血养阴汤鹅血原料介绍：鹅血，别名家雁血，性平味咸，具有开噎解毒的功效。《本草求原》：“苍鹅血治噎膈反胃，白鹅血能吐胸腹诸血虫积。”，现代研究证明，鹅血能抑制小鼠艾氏腹水癌...