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野鸡

野鸡类别：禽肉野鸡别名：雉鸡、山鸡、雉、原鸡、血雉野鸡用量：每次约80克野鸡的做法：串烤山鸡，山鸡炖土豆，板栗山鸡，佛跳墙，炖家野，叉烤野鸡片，雉肉馄饨，脆皮五香野鸡，酸辣野鸡片，天下第一羹，煮野鸡，炖野鸡，雪梨野鸡，甘松野鸡，冬笋爆鸡片，香酥野鸡野鸡原料介绍：野鸡，又名山鸡、雉...

鸭肝

鸭肝类别：禽肉鸭肝用量：每餐50克鸭肝的做法：卤鸭肫肝，清炖鸭汤，盐水鸭肝，肝枣补血汤，芝麻鸭肝，烩鸭杂，糟香鸭肝，腊肝(润)肠，腊鲜鸭肝，腊鸭肝(豉鸭肝)，腊鸭肝肠(鸭肠)，局鸭脚包，卤肫肝，腊鸭肝，鸭肝浓香粥，鸭肝鲍鱼鸭肝原料介绍：鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和...

鸡爪

鸡爪类别：禽肉鸡爪别名：鸡掌、凤爪、凤足鸡爪的做法：琥珀凤爪，红卤鸡爪，卤凤爪，蚝油凤爪，姜汁凤爪，泡椒凤爪，金爪炖银肺，花生红枣凤爪汤，辣味酱凤爪，香菇凤爪汤，笋菇凤爪汤，花雕鸡爪，香酥凤爪，朝珠虎皮凤掌，冬菇煲鸡脚汤，花生仁凤爪煲鸡爪原料介绍：鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足...

鸭肫

鸭肫类别：禽肉鸭肫别名：鸭胗鸭肫用量：每次约80克鸭肫的做法：盐水鸭肫，海参全家福，卤鸭肫肝，卤鸭胗，炖鸭肾，清炖鸭汤，佛跳墙，八宝红鲟饭，百鸟朝凤，扬州蛋炒饭，烩鸭杂，椒盐胗花，局鸭脚包，五香鸭肫，蒜泥拌虾肫，冬笋鸭肫糊鸭肫原料介绍：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋...

鸭掌

鸭掌类别：禽肉鸭掌别名：鸭爪鸭掌的做法：香卤鸭掌，翡翠鸭掌，椒麻鸭掌，烩鸭舌掌，鸭双味，虾球鸭掌，卤鸭掌翼，局鸭脚包，烧鸭脚包，烧鸭脚扎，蚝油鸭掌，卤鸭脚包，蚝油鸭脚，咖喱鸭掌，柱侯鸭掌，芦荟芥末鸭掌鸭掌原料介绍：鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础...

鸡翅

鸡翅类别：禽肉鸡翅别名：鸡翼、大转弯鸡翅用量：一天6个即可满足所需鸡翅的做法：陈皮凤翼，双鲜会，咖喱鸡翅，椒盐凤翅，叉烧鸡翅，葡汁凤翅，贵妃鸡翅，炖鸡翅，荔枝鸡翅，烤鸡翅，酥炸鸡翅，酒醉鸡翼(白醉)，清蒸红汤鸡翅，蚝油鸡翅，腐乳鸡翅，陈皮焗鸡翼鸡翅原料介绍：鸡翅也称“鸡翼”“大转...