凤尾鱼
凤尾鱼类别：水产凤尾鱼原料介绍：凤尾鱼（Anchovy）又称“黑背鱼”，是世界重要的小型经济鱼类之一，分布于世界各大海洋中，在我国的东海、黄海有丰富的?鱼资源。凤尾鱼体延长，侧扁，长13cm，银灰色，肉质细嫩，味道鲜美。在西餐中常用于罐头产品，俗称“银鱼柳”。凤尾鱼营养成分：能量：1...
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鳎目鱼
鳎目鱼类别：水产鳎目鱼别名：舌鳎、舌鳎鱼、牛舌头鱼、花纹舌头、比目鱼鳎目鱼的做法：什锦豆腐煲，白扒目鱼条，炸板鱼，高丽鱼条黄瓜，侉炖目鱼，风生火锅，酱渍鳎目鱼，官烧目鱼鳎目鱼原料介绍：鳎目鱼是鲽形目的一科，约有3属103种，中国已知约32种，舌鳎体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧，尾舌骨...
塘鳢鱼
塘鳢鱼类别：水产塘鳢鱼别名：土步鱼、沙鳢、蒲鱼、虎头鲨、笋壳鱼塘鳢鱼的做法：鱼烧豆腐，冬瓜鳢鱼汤，人参鳢鱼汤，清炒塘鳢鱼片，步鱼蔬菜羹，春笋塘鳢片，蜜汁塘鳢，春笋炒鱼，溜荔枝鱼...
海肠
海肠类别：水产海肠别名：单环刺缢海肠的做法：鸡蛋韭菜炒海肠，韭菜拌海肠，温拌海肠，海肠炒韭菜，韭菜炒海肠子，韭菜炒海肠，金针烩沙虫，韭菜拌海肠，糖醋海肠花海肠原料介绍：海肠，学名单环刺缢，在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得...
虾脑酱
虾脑酱类别：水产虾脑酱的做法：京酱肉丝，酿鸳鸯海参，扒蝴蝶虾，龙舟鳜鱼，大虾炖汤，煎猪排，菊花透秋，掌上明珠，扒瓤海参，黄瓜酿虾仁虾脑酱营养成分：能量：100千卡蛋白质：15.2克脂肪：4.3克碳水化合物：0克叶酸：0微克膳食纤维：0克胆固醇：249毫克维生素A：0微克维生素B6：0...
白鱼
白鱼类别：水产白鱼别名：翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴白鱼用量：每次约100克白鱼的做法：清蒸白鱼，清蒸白鱼，三花鱼腹酒锅，白鱼枸杞汤，生熏白鱼，八仙过海闹罗汉，空心鱼圆，绣球鱼丸，糖醋鱼条，松子全鱼，黄油炸鱼片白鱼原料介绍：白鱼（White Fish）属鲤科鱼类，...