紫苋菜
紫苋菜类别：蔬菜紫苋菜别名：红苋菜、葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋紫苋菜用量：每餐80～100克紫苋菜的做法：蒜泥苋菜，炒红苋菜，炒苋菜，苋菜黄鱼羹，苋菜瘦肉汤，鲜奶干贝，苋菜鱼头豆腐汤，腊肉炒苋菜，苋菜小鱼粥，炝苋菜，苋菜炒蚕豆，蒜香苋菜，腌苋菜，姜汁苋菜，大边炉，奶油冬苋汤紫苋菜原料...
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莼菜
莼菜类别：蔬菜莼菜别名：马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜莼菜用量：每次30克左右莼菜的做法：莼菜银鱼羹，莼菜羹，莲蓬豆腐汤，莼菜羹，莼菜玻璃鸡片汤，椒麻莼菜汤，莼菜香菇冬笋汤，鲜莼鲈鱼羹，香菇莼菜汤，莼菜豆腐汤，莼菜鸡丝汤，珊瑚莼菜蟹汤，莼菜鱼丸汤，鸡丝莼菜粥，香莼羹，清汤...
荷兰豆
荷兰豆类别：蔬菜荷兰豆别名：软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆荷兰豆用量：每次50克荷兰豆的做法：蒜茸荷兰豆，椒味荷兰豆，冬荷鸡柳，清炒荷兰豆，杂烩牛肉，腊味荷兰豆，腊肠荷兰豆，白果虾球，鲜翠荷兰豆烧肉，拌水芹香，腊肉荷兰豆，咖喱牛腩乌龙面，金针炒鸡肉，荷兰豆拌海带...
芹菜叶
芹菜叶类别：蔬菜芹菜叶用量：每餐50克芹菜叶的做法：烤猪肉(一)，番茄鸡蛋饼，天妇罗，凉拌芹菜叶，奶油南瓜粥，生菜拌蛋片，煎芹菜叶饼，双蛋彩拼，红酒烩鸡，香脆芹菜叶，芹菜脆皮虾，粉丝海带，冷烤猪肉(二)，酱芹菜叶，春龙卧雪，木耳炒鸡片芹菜叶原料介绍：芹菜叶为伞形科植物旱芹的全草的叶子...
节瓜
节瓜类别：蔬菜节瓜别名：毛瓜节瓜用量：每次100克节瓜的做法：章鱼排骨汤，水煮鲈鱼配白酒芥末汁，节瓜咸蛋肉片汤，节瓜猪横舌汤，节血猪粉肠汤，排骨柴鱼汤，毛瓜炖双鸭，瑶柱焖节瓜，节瓜咸蛋瘦肉汤，青椒番茄酿节瓜，节瓜蚝豉猪肉汤，鲫鱼节瓜汤，节瓜腐皮汤，淡菜节瓜猪腱汤，滋补节瓜章鱼鸡汤，雪菜马铃...
蒜苔
蒜苔类别：蔬菜蒜苔别名：蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗蒜苔用量：每次60克蒜苔的做法：虾仁炒蒜毫，红烧牛肉，熊掌豆腐，蒜薹腊肉，蒜苔熘鸡丝，蒜苗炒鱿鱼，蒜薹炒肉丝，甜椒蒜苔，清炒蒜苗烧肉，蒜苔炒肉丝，豆腐包子，五香蒜苔，黄豆拌蒜苔，百花串酱菜，芝麻蒜苔，家常蒜薹蒜苔原料介绍：蒜薹是大蒜的...