水葫芦
水葫芦类别：药食两用水葫芦别名：水浮莲、凤眼兰、大水萍、凤眼莲、洋水仙水葫芦用量：内服：煎汤，0.5～1两，外用：捣敷。水葫芦的做法：凤眼果煲鸡汤水葫芦原料介绍：本品为雨久花科植物凤眼蓝的全草或根，浮水植物或生于泥沼中。叶直立，卵形或圆形，大小不等，宽2.5～12厘米；叶柄长或短，中...
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龟胶
龟胶类别：药食两用龟胶别名：Colla Carapacis et Plastri Testudinis、龟版胶、龟版膏龟胶用量：5～15g龟胶的做法：百岁酒，龟鹿大补鸡龟胶原料介绍：为四方形的扁块，长约2.6cm，宽约2.5cm，厚约0.8cm，褐色略带微绿，上面有老黄色略带猪鬃...
冬葵子
冬葵子类别：药食两用冬葵子别名：冬葵果、葵子、葵菜子冬葵子用量：内服：煎汤，6至15克；或入催剂。冬葵子的做法：冬葵子炖羊肾冬葵子原料介绍：冬葵子为锦葵科植物野葵和冬葵的成熟果实。系蒙古族习用药材，夏、秋二季果实成熟时采收，除去杂质，阴干。果实由7至11个小分果组成，呈扁球状盘形，直...
地锦草
地锦草类别：药食两用地锦草别名：奶浆草、铺地锦、铺地红、血见愁、卧蛋草、雀儿卧蛋、小虫儿卧蛋、草血竭、铁线草、酱瓣草地锦草用量：内服：煎汤，10至15克（鲜品15至30克）；或入散剂。外用：适量，鲜品捣敷药；或干品研末撒。地锦草的做法：健胃鸡蛋糕地锦草原料介绍：地锦草为大戟科植物地锦...
手掌参
手掌参类别：药食两用手掌参别名：佛手参手掌参的做法：手掌参酒手掌参原料介绍：本品为兰科植物手掌参gymnadnia conopsea r broyn的干燥块茎。夏、秋二季采收，除去须根及泥土，晒干，置牛奶中煮至透心，取出，干燥。...
苍术苗
苍术苗类别：药食两用苍术苗别名：山蓟、山姜苍术苗的做法：苍术烧羊肝苍术苗原料介绍：苍术苗为菊科植物苍术的嫩茎叶。多年生草本。叶互生，质硬，三出或3-5羽状裂，裂片卵圆形。头状花序顶生，全部为白色管状花。瘦果。花期8-9月。 分布我国东北。食用采集后，入沸水锅内焯一下，清水浸泡，炒食等...
芫花
芫花类别：药食两用芫花别名：南芫花、芫花条、药鱼草、莞花、头痛花、闷头花、老鼠花、癞头花、金腰带、浮胀草[根皮]、去水、赤芫芫花用量：内服：煎汤，1.5至3克；研末，每次0.5至1克；外用：适量，研末调敷；或煎水洗。芫花的做法：芫花煮鸡蛋芫花原料介绍：芫花花蕾呈棒槌状，稍压扁，多...
败酱草
败酱草类别：药食两用败酱草别名：胭脂麻、败酱、鹿肠、鹿首、马草、泽败、鹿酱、酸益、苦菜、野苦菜、女郎花败酱草用量：内服：煎汤，10至15克（鲜品30至60克）。外用：鲜品适量，捣敷。败酱草的做法：二草粥败酱草原料介绍：败酱草为败酱科植物黄花败酱和白花败酱的全草。黄花败酱和白花败酱都是...
旋覆花
旋覆花类别：药食两用旋覆花别名：金沸草[全草]、六月菊、鼓子花、滴滴金、金钱花、驴儿菜、飞天蕊、野油花、夏菊、艾菊、满天星旋覆花用量：内服：煎汤（布包煎或滤去毛），3至10克；外用：适量，煎水洗。旋覆花的做法：旋覆花蒸鸡蛋羹旋覆花原料介绍：旋覆花为菊科植物旋覆花或欧亚旋覆花的头状花序...
白头翁
白头翁类别：药食两用白头翁别名：野丈人、胡王使者、白头公白头翁用量：内服：煎汤，9至15克（大量30克）；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。白头翁的做法：黄连白头翁粥白头翁原料介绍：白头翁为毛茛科植物白头翁、细叶白头翁及蒙古白头翁等的根。白头翁多年生草本，种植品在第3至4年的春、...