红参
红参类别：药食两用红参别名：小红参红参用量：煎服气 3克至10克，大剂量可用30克。研末调服1克至3克。红参的做法：参枣茶，羊肉大补粥，人参补酒红参原料介绍：红参是人参经蒸制加工而成。红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18...
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谷精草
谷精草类别：药食两用谷精草别名：耳朵刷子、挖耳朵草、珍珠草、鼓槌草、衣钮草、谷精珠、戴星草、文星草、流星草、移星草谷精草用量：内服：煎汤，9至12克；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗；或烧存性研末撒；或为末吹鼻，烧烟熏鼻。谷精草的做法：珍珠草猪肝汤，荠菜谷精豆腐汤，白菊精草炖羊肝谷精草...
穿心莲
穿心莲类别：药食两用穿心莲别名：榄核莲、一见喜、斩舌剑、苦草、苦胆草、四方草穿心莲用量：内服：煎汤，6至10克；研末，每次0.6至1.2克；或入丸剂。外用：适量，捣烂或制成软膏涂敷；或煎水滴眼、耳；或研末调敷。穿心莲内服用量不宜过大。穿心莲的做法：龙胆草蛋，鸡苦胆散，利胆丸穿心莲原料...
葱须
葱须类别：药食两用葱须别名：葱根葱须用量：内服：煎汤，6至9克；或研末。外用：适量，研末吹，或煎水熏洗。葱须的做法：葱豉黄酒汤，葱姜豆豉饮，神仙粥葱须原料介绍：葱须为百合科植物葱的须根。葱多年生草本，须根丛生，白色。全国各地均有栽植，夏、秋季采挖。葱须适用人群：一般人都...
蛇蜕
蛇蜕类别：药食两用蛇蜕别名：蛇衣、蛇退、长虫皮、蛇壳、龙子衣、蛇符、龙子单衣、弓皮、龙皮、龙单衣、蛇筋、蛇附、蛇皮、龙垠蛇蜕用量：内服：煎汤，3至6克；研末，每次1.5至3克。外用：适量，煎汤洗、研末撒或调敷。蛇蜕的做法：椒盐蛇衣，蛇蜕炒鸡蛋，蛇蜕葱白方蛇蜕原料介绍：蛇蜕为游蛇科...
朱砂
朱砂类别：药食两用朱砂别名：丹粟、丹砂、赤丹、汞沙、辰砂、飞朱砂、水飞朱砂、真朱、光明砂朱砂用量：内服：研末，0.3至1克；或入丸、散。外用：适量，研末搽，调敷或点眼。内服不宜过量，不宜持续服用。朱砂的做法：朱砂炖猪心，参砂蒸蛋，木防已酒，朱砂蒸鸡肝朱砂原料介绍：本品为硫化物类辰...
松针
松针类别：药食两用松针别名：猪鬃松叶、松毛、山松须、松叶松针用量：内服：煎汤，3～5钱(鲜叶1～2两)；或浸酒。外用：煎水洗患处。松针的做法：蒸笼沙虾，延寿酒，松竹酒松针原料介绍：松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。全年可...
夜明砂
夜明砂类别：药食两用夜明砂别名：天鼠屎、鼠法、石肝、黑砂星、檐老鼠屎、天鼠粪夜明砂用量：内服：煎汤，3至9克，布包；或入丸、散。外用：研末散或调敷。夜明砂的做法：夜明砂蒸羊肝，夜明砂蒸猪肝，夜明砂蒸猪肝夜明砂原料介绍：夜明砂为蝙蝠科动物蝙蝠、大管鼻蝠、普通伏翼以及其他多种蝙蝠的粪便，...
月季花
月季花类别：药食两用月季花别名：月月开、月月红、胜春、斗雪红、长春花月季花用量：内服：煎汤，3至6克（鲜品9至15克）；或开水泡；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷，或干品研末调搽。多服久服，可能引起便溏腹泻。月季花的做法：月季花汤，酥炸月季花，月季花粥，当归花草汤月季花原料介绍：月季...
乌药
乌药类别：药食两用乌药别名：天台乌、台乌、矮樟、香桂樟、铜钱柴、班皮柴、旁其乌药用量：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散；外用：适量，研末调敷。疏散宣通，甚于香附，不可多服。乌药的做法：乌药羊肉汤，山药猪脬汤，青襄药酒，八珍母鸡汤乌药原料介绍：乌药为樟科植物乌药的块根。乌药常绿灌...