桔梗
桔梗类别：药食两用桔梗别名：包袱花、铃当花、道拉基、白药、利如、梗草、卢茹、房图、苦梗、苦桔梗桔梗用量：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。外用：适量，烧灰研末敷。桔梗内服过量可引起恶心呕吐。桔梗的做法：桔梗花生米，黄豆芽杂菜，凉拌桔梗根，酱桔梗菜，桔梗炒肉丝，萱花什锦，野菜拌饭，腌拌桔梗...
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桑寄生
桑寄生类别：药食两用桑寄生别名：寄生、桑上寄生、寓木、宛童、寄屑、寄生草、茑木桑寄生用量：内服：煎汤，10至15克；或入丸、散；浸酒或捣汁饮。外用：适量，捣敷。桑寄生的做法：杜仲猪腰汤，安眠补养汤，桑寄生老母鸡汤，桑寄生三蛇汤，桑夏瘦肉汤，川芎寄生鱼头汤，桑寄生牛尾汤，养元鸡子，乌发素什锦，...
桂枝
桂枝类别：药食两用桂枝用量：内服：煎汤，3至6克（大剂量15至30克）；或入丸、散。桂枝的做法：炸羊肉块，归脾麦片粥，红烧牛肉汤，参枣茶，肉桂米饭，茶叶蛋，药炖汤头制作，大枣桂枝炖牛肉，大枣桂芪粥，川芎当归茶，痹类灵酒，风湿止痛酒，风痛药酒，风湿关节酒，抗风湿一号酒，屠苏酒桂枝原...
香薷
香薷类别：药食两用香薷别名：香茹、香草、香菜、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草香薷用量：内服：煎汤，5至10克，或入丸、散。香薷的做法：奶油蘑菇汤，益气鹌鹑蛋，脆炸德国咸猪手，奶汁鳕鱼扒，芙蓉金桔莲子，葡萄布丁，白脱淡炼乳，巧克力核桃糕，生日蛋糕，酥皮香草布丁，蒙布朗栗子派，薰衣草蛋糕卷，架英开...
夏枯草
夏枯草类别：药食两用夏枯草别名：棒槌草、铁色草、大头花、夏枯头、夕句、乃东、燕面、麦夏枯、棒柱头花夏枯草用量：内服：煎汤，9至30克；熬膏或入丸、散；外用：适量，煎水洗或捣敷。夏枯草的做法：牡蛎夏枯草瘦肉汤，发菜夏枯草瘦肉汤，杜仲夏枯草瘦肉汤，夏枯草海蜇汤，夏枯草瘦肉汤，桑夏瘦肉汤，夏枯草煲...
山茱萸
山茱萸类别：药食两用山茱萸别名：药枣皮、蜀枣、魃实、鼠舌、鸡足、山萸肉、实枣儿、肉枣、枣皮、红枣皮山茱萸用量：内服：煎汤，6至10克，或入丸、散。山茱萸的做法：地黄海参，萸肉苁蓉羊肉汤，山萸猪腰汤，莲萸粥，青丝宝汤，山萸胡桃猪腰，萸肉粥，法制黑豆，乌发汤，枣皮玉盏山鸡米，萸肉羊肉粥，山萸肉粥...
鹿茸
鹿茸类别：药食两用鹿茸别名：花鹿茸、马鹿茸、斑龙珠鹿茸用量：内服：研细末冲，1至3g。如入丸剂，随方配制，亦可浸酒。鹿茸的做法：炖鹿茸，烧鹿茸元鱼，参茸炖乌肉鸡，参茸枸杞子炖龟肉，参茸乌鸡汤，鹿茸杞子炖鲍鱼，杞子鹿茸乌鸡汤，归杞鹿茸炖牛鞭，三鲜鹿茸羹，参茸蒸熊掌，鹿茸香菇菜心，鹿茸粥，参茸...
茉莉花
茉莉花类别：药食两用茉莉花别名：柰花、末丽、小南强、木梨花茉莉花用量：内服：煎汤，0.5～1钱；或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。茉莉花的做法：银耳枸杞汤，玫瑰花茶，枸杞银耳鸡肝汤，茉莉鸡蛋羹，茉莉银耳汤，茉莉花茶鸡片汤，银杞明目汤，茉莉竹荪汤，银杞明目汤，桑葚茉莉茶，茉莉虾仁，茉莉竹荪，...
荜茇
荜茇类别：药食两用荜茇别名：荜拨、毕勃、椹圣、鼠尾荜茇用量：内服：煎汤，2至5克；或入丸、散。外用：适量，研末搐鼻；或为丸纳龋齿孔中；或浸酒擦。荜茇的做法：关记烧鸡，樊记腊汁肉，鲤鱼汤，诸候鹅，曲沃腊牛肉，吴家熏肉，五彩猪头肉，荜茇烧黄鱼，羊脏羹，六味牛肉脯，六味牛肉饭，六味牛肉脯，砂仁鲫...
山楂干
山楂干类别：药食两用山楂干别名：红果子、棠棣子、鼠查、赤爪实、山里红果、酸枣、鼻涕团、山里果子、映山红果、海红、羊棣山楂干用量：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。山楂干的做法：荷叶郁金粥，冰糖山楂粥，山楂鲤鱼块，山楂枸杞子兔肉汤，山楂枸杞茶，参楂麦冬茶，山楂麦芽汤...