天门冬
天门冬类别：药食两用天门冬别名：天冬、明天冬、天冬草、倪铃、丝冬、赶条蛇、多仔婆天门冬用量：内服：煎汤，6-15克；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或捣烂绞汁涂。天门冬的做法：双冬炖鲍鱼，天冬生地猪肝汤，苡仁炖鸡，芍药天冬饮，天冬烧冬瓜，双冬虾松，三冬火腿，天门冬膏，延寿酒，双地双冬...
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西瓜皮
西瓜皮类别：药食两用西瓜皮别名：西瓜青、碎秋、西瓜翠衣西瓜皮用量：内服：煎汤，10至30克；或焙干研末。外用：适量，烧存性研末撒。西瓜皮的做法：酱味瓜皮，带皮双丝，芹菜翠衣炒鳝肉，西瓜翠汤，熘翡翠片，竹笋西瓜皮鲤鱼汤，清火瓜条蛋花汤，丝瓜海蜇汤，清炒西瓜皮，鲜拌三丝，清淡西瓜皮，清炒翠衣，玫...
决明子
决明子类别：药食两用决明子别名：羊明、马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明、还瞳子、狗屎豆决明子用量：内服：煎汤，9至15克（大剂量30克）；或入丸、散；或泡茶饮。外用：适量，研末调敷。决明子的做法：决明子粥，玉米须菊明茶，决明烧茄子，决明子炒茄子，决明子炖茄子，炖茄子，枸杞决明子鱼片汤，柿子...
女贞子
女贞子类别：药食两用女贞子别名：爆格蚤、冬青子、女贞实女贞子用量：内服：煎汤，6至15克；或入丸剂。外用：适量，熬膏点眼。效力和缓宜少量久服。女贞子的做法：安眠补养汤，五味养生鸡，当归炖乌鸡，三子核桃肉益发汤，女贞子枸杞子瘦肉汤，乳鸽汤，女贞子蜂蜜饮，补肾强身糕，回春炖盅，琴瑟和鸣，美容乌发...
莲花
莲花类别：药食两用莲花别名：荷花、芙蕖、水芝、芙蓉、水华、玉环莲花用量：内服：研末，1至1.5克；煎汤，6至9克。外用：适量，鲜者贴敷。莲花的做法：荷花粥，荷花鸡柳，荔荷蒸鸭，荔枝荷花蒸鸭，雪凤鹿筋汤，荷花鱼丝，荷花熘鸡片，荷花莲蓬，荔荷蒸鸭，荔何煲大鸭，荷花龙凤卷，荷花溜鸡片，杞圆荷花鱼...
酸枣仁
酸枣仁类别：药食两用酸枣仁别名：枣仁酸枣仁用量：内服：煎汤，6至5克；研末，3至6克；或入丸、散。酸枣仁的做法：小米枣仁粥，归脾麦片粥，芪枣大虾，桂枣炖猪心，妙香红枣羹，酸枣仁粥，玫瑰枣仁心，芹菜酸枣仁汤，大枣枣仁粥，枣仁粥，酸枣仁粥，鲜百合汤，人参鹿肉汤，龙眼酸枣仁饮，养心三丝汤，四物肝片...
襄荷
襄荷类别：药食两用襄荷别名：野姜、猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观音花、野老姜、土里开花、野生姜、莲花姜襄荷用量：内服：煎汤，3～5钱；研末或鲜者捣汁。外用：捣汁含漱、点眼或捣敷。襄荷的做法：三杯鸡，鸭肉粥，咸蛋鸭卷，金沙鸭舌，茄子拌芦荟酱，陈皮排骨，鲜肉松酥夹，重庆水饺，芽菜...
巴戟天
巴戟天类别：药食两用巴戟天别名：鸡肠风、巴戟、巴吉天、戟天、巴戟肉、猫肠筋、兔儿肠巴戟天用量：内服：煎汤，6至15克；或入丸、散；或浸酒、熬膏。巴戟天的做法：巴戟炖鸡肠，桑寄生三蛇汤，首乌巴戟兔肉汤，巴戟天狗肉汤，巴戟天金狗脊禾花雀汤，淮杞巴戟炖海参，青丝宝汤，巴戟煲鸡肠，巴戟天炖猪大肠，糯...
阿胶
阿胶类别：药食两用阿胶别名：驴皮胶、傅致胶、盆覆胶阿胶用量：内服：烊化兑服，5至10克；炒阿胶可入汤剂或丸、散。阿胶的做法：核桃阿胶膏，桂圆阿胶红枣粥，凤爪阿胶，酱汁鸡腿，鸡丝阿胶汤，鲤鱼阿胶粥，海参阿胶汤，阿胶酸萝卜炖鸭，阿胶糯米粥，阿胶蛋汤，鸡子粥，葱白阿胶蜂蜜饮，葱胶蜜饮，阿胶炖鸡肉...
鲜菊花
鲜菊花类别：药食两用鲜菊花别名：甘菊花、白菊花、黄甘菊、药菊、白茶菊、茶菊、怀菊花、滁菊、毫菊、杭菊、贡菊鲜菊花的做法：菊花锅，菊花鲈鱼块，干烧杞麦冬笋，蟹酿橙，菊花鱼片火锅，菊花鸡丝，双菇炖南蛇，菊花藕羹，菊花凤片，菊花虾仁，菊花羊肝煲，鱼羹菊花锅，鸡肉菊花火锅，天冬生地猪肝汤，明炉什锦菊...