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牛肝

牛肝

牛肝类别:畜肉牛肝用量:每次约50克牛肝的做法:淮杞蕤仁牛肝汤,兰州拉面,重庆毛肚火锅,毛肚火锅,枸杞子牛肝汤,芹菜牛肝汤,大枣牛肝汤,酸菜炒牛三星,菜远炒牛肝,云耳蒸牛肝,粟米蕤仁肉牛肝汤,圆葱烩牛肝,洋葱煎牛肝,炖牛肝,炒牛肝,煎牛肝牛肝原料介绍:牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏...

猪脬

猪脬

猪脬类别:畜肉猪脬别名:猪小肚、猪膀胱、尿泡猪脬的做法:炒猪小肚,荠菜蜜枣猪脬汤,三子炖猪脬,芡实银杏小肚汤,麻辣水鱼,三黑猪腑汤,山药猪脬汤,猪膀胱槐花方,猪小肚党参汤,覆盆子炖猪小肚,益智仁桑螵蛸炖猪小肚,巴戟胡桃炖猪脬,车前草炖猪小肚,固精益肾猪肚,田七肚羹,京都奇味肚猪脬...

猪尾

猪尾

猪尾类别:畜肉猪尾别名:皮打皮、节节香猪尾用量:每次约50克猪尾的做法:卤猪尾,飘香猪尾煲,续断杜仲煲猪尾,花生煲猪尾,花生焖猪尾,红枣烧摆摆,栗子猪尾煲,猪尾花生木瓜汤,凤爪猪尾花生汤,凤爪猪尾汤,猪尾浓汤,猪头肉糕,猪尾凤爪香菇汤,红枣猪尾汤,川断杜仲炖猪尾,毛犬猪尾汤猪尾原...

泡发牛鞭

泡发牛鞭

泡发牛鞭类别:畜肉泡发牛鞭的做法:枸杞烧牛鞭,红烧牛鞭,枸鞭壮阳汤,烩牛鞭,三鞭汤,归杞鹿茸炖牛鞭,淮杞牛鞭汤,红烧牛鞭,葱油鞭花,清炖枸杞牛鞭汤,附片蒸牛鞭,牛鞭壮阳汤,灵芝双鞭,淮杞炖牛鞭,双冬牛鞭,杜仲炖牛鞭泡发牛鞭原料介绍:即公牛的生殖器。泡发牛鞭食物相克:食材组合宜搭泡发...

猪后臀尖

猪后臀尖

猪后臀尖类别:畜肉猪后臀尖用量:成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天50克即可。猪后臀尖的做法:五味白肉,蒜泥白肉,萝卜连锅汤,扣三丝,改刀肉,光头肉片,珍珠丸子,白切肉,扣蒸滑肉,酸辣白肉丝,奶汤核桃肉,肉片烧花菇,乡村连锅汤,煨鱿鱼丝,苕块回锅肉,洋葱回锅肉猪后臀尖原...

羊脑

羊脑

羊脑类别:畜肉羊脑的做法:渡羊脑,杞子炖羊脑,烩羊脑,烩脊髓脑,烩全样,海羊鱼翅,淮杞煲羊脑,桂圆炖羊脑,枸杞子羊脑汤,三丁烩白云,焖脊髓脑,高丽羊脑,炸羊脑,杞子炖羊脑,杞子炖羊脑,杞子炖羊脑羊脑原料介绍:羊脑是淡粉红色且质地细嫩,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶...

鹿肉

鹿肉

鹿肉类别:畜肉鹿肉用量:每次30~80克,多食、久食对胃肠疾病不利。鹿肉的做法:冬虫夏草海马汤,杞子双肉丁,怪味鹿肉,龙眼珊瑚鹿肉,红烧鹿肉,香菇炒梅花鹿,三珍汤,银芽鹿肉丝,鸡米鹿筋,金钱鹿肉,湘云烤鹿肉,金银鹿肉,鹿肉粥,秘制瓦罐鹿肉,人参全鹿汤,人参鹿肉汤鹿肉原料介绍:鹿科...

羊肺

羊肺

羊肺类别:畜肉羊肺用量:每次约30克羊肺的做法:白汤羊杂碎汤,羊杂毛血旺,煮羊杂汤,砂锅杂碎,奶汤烩杂碎,带花羊头,羊脏羹,羊肺羊肉汤,面肺子,羊杂粥,全羊汤,羊杂汤,泡椒羊杂,张掖大菜,羊头菜,熘羊肺片羊肺原料介绍:羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺。羊肺营养分析:羊肺含有...

猪胫骨

猪胫骨

猪胫骨类别:畜肉猪胫骨别名:棒子骨、大骨猪胫骨的做法:京味馄饨,怪味兔肉,怪味玉兔肉,奶汤鲍鱼羹,波蔻馄饨,赤小豆炖猪胫骨,二豆炖猪胫骨,莲子丝瓜汤,翻制鳝骨汤,沙锅酥肉,白果腔骨汤,砂锅蛋卷棒骨汤,厚菇芥菜,清炖鳖汤,益气骨髓粥,粉葛赤小豆骨汤...

羊头肉

羊头肉

羊头肉类别:畜肉羊头肉别名:白水羊头羊头肉用量:每餐约50克羊头肉的做法:白水羊头,清汤羊首,煮羊杂汤,带花羊头,羊头烩,淮杞炖羊头,北京马玉昆白羊头肉,羊头蹄粥(一),全羊汤,川芎白芷羊头汤,羊头肉拌粉,锅烧羊肉,羊头菜,砂锅羊头,扒羊脸,砂锅羊头羊头肉原料介绍:白羊头肉又叫白水羊...

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